市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

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カテゴリ: お茶コラム

お知らせ

飲むと体の中からジワジワと温まり、風邪予防にも効果があると言われる生姜紅茶。当店の生姜紅茶はどこでも手軽に飲めるティーバッグタイプで、寒い季節の定番人気商品です。お客様のご期待に添うべく長く価格を据え置いてきましたが、原材料費などの高騰により来年1月より値上げさせていただくことになりました。新価格は540円(税込・現在は432円)です。誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。



生姜紅茶 ティーバッグ●生姜紅茶 ティーバッグ
400円(税込432円)
※2018年1月1日より500円(税込540円)になります。
3g×12パック(鹿児島県産)
鹿児島県産紅茶と鹿児島県産生姜(しょうが)を使った生姜紅茶。
あっさり飲みやすい味わいで、体がほっこりあたたまります。

簡単抹茶イメージ

「気軽に飲めないイメージ」「簡単に点てられる方法があればいいのに」と、興味はあっても茶せんと茶碗を用意して点てる抹茶は敬遠されがちです。お客様から「初心者OKの気軽な飲み方を教えてほしい」とリクエストがあったので、今回はペットボトルを使った簡単な“点て方”をご紹介します。ちゃんときめ細かいクリーミーな泡ができますよ♪ 正式に点てた抹茶の味には及びませんが、当店の抹茶プレミアムはコクと甘みがあって充分美味しいです!



材料(2杯分)

簡単抹茶材料

抹茶プレミアム2g×2
湯300ml
ペットボトル(500ml用)
じょうご



作り方

簡単抹茶1

1.抹茶の粉が飛び散らないように、じょうごを使ってペットボトルに抹茶2袋を入れます。



簡単抹茶2

2.続けてポットの湯(85℃程度)を入れます。
※ペットボトルの種類によっては湯を入れることで変形するものもあるので要注意。厚く固いものをお選びください。



簡単抹茶3

3.少し湯気を逃がしてからキャップをしっかり閉め、手元が熱くならないようにハンカチやタオルでボトル上部を持ちます。最初はゆっくり、少しずつスピードを上げて泡立つように上下にシェイクします。



簡単抹茶4

これくらい泡が立てばOK♪



簡単抹茶5

4.茶碗に交互に注ぎ分け、最後にふんわりと泡を乗せましょう。



簡単抹茶6

完成です!
舌にまとわりつくクリーミーな泡の感触は抹茶そのもの。
程よい渋みとまろやかな甘みが美味です♪



当店で販売している抹茶はコチラ↓↓↓


抹茶プレミアム攫霧の昔 1バッグ●抹茶プレミアム攫霧の昔 1バッグ
200円(税込216円)
内容量:2g

抹茶プレミアム攫霧の昔 30g●抹茶プレミアム攫霧の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g

鹿児島産抹茶 加工2号●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g

鹿児島産抹茶 加工5号●鹿児島産抹茶 加工5号
1,000円(税込1,080円)
内容量:200g

てげてげイメージ当店で行われた「てゲてゲ」(MBC)の番組収録。先月ブログでお知らせしましたが、ついにオンエアが決まりました! 11月22日(水)19:00〜20:00です。ニューヨーク発の抹茶ドリンク専門店「MATCHA BAR(マッチャバー)」を経営するお二人の楽しいトークが展開されるので、じっくりお楽しみください。お見逃しなく♪

てげてげ「MATCHA BAR」オーナーのマックスさんグラハムさん兄弟
手前はレポーターの榮多賀子さん

お歳暮今年も残り少なくなってまいりました。1年の感謝の気持ちを込めて、美味しい鹿児島のお茶を年の瀬のご挨拶にお贈りください。当店ではお歳暮お年賀にふさわしい上質のお茶ギフト5品を厳選し、全国送料無料でお届けするキャンペーンを実施中です(平成29年12月31日まで)。ふくよかで濃厚な旨みに癒される知覧茶を、大切な方とのご縁を深めるきっかけにご利用ください。

◆◇◆全国送料無料キャンペーン対象商品◆◇◆


やぶきた缶●やぶきた缶
2缶・木箱入り(煎茶(華)140g×2)
5,000円(税込5,400円)
コクがあるのに飽きのこない味わい。
甘みと香りを楽しめる当店人気No.1の煎茶です。
使いやすい上品な茶缶を木箱に包みました。


弥生缶●弥生缶(やよいかん) 3缶入
3 缶入り(煎茶(華)90g×3)
4,500円(税込4,860円)
甘み・渋み・こく・香りが調和する人気の商品「煎茶 華」のギフト。
可愛らしく、使いやすい大きさの茶缶のセットです。


玉翆●玉翆(ぎょくすい) 3箱入
3箱入り(煎茶(玉翆)70g×3)
5,000円(税込5,400円)
熟練したお茶師によって厳密に選別された荒茶をやさしい熱と温度の加減で仕上げ、深い味の世界を引き出した逸品です。


知覧茶●知覧深むし桜島 別誂(べっちょう)
3 箱入り(知覧深むし茶(別誂)80g×3)
4,500円(税込4,860円)
良質な茶葉を長時間かけて蒸して仕上げた「深むし茶」の中でも格別な味わいの特上茶です。セピアカラーで高級感のある逸品です。


知覧深むし桜島●知覧深むし桜島
3 箱入り(知覧深むし茶(桜島)80g×3)
3,000円(税込3,240円)
「深むし茶」は、良質な茶葉を長時間かけて蒸すことで、渋み・苦味を抑え、うま味とコクのあるまろやかな味わいに仕上がっています。
雄大な桜島が描いてあり、お土産にも大変喜ばれる逸品です。

T-1グランプリ「T-1グランプリ」が今年も11月26日(日)にイオンモール鹿児島で開催されます。3人1組(小学3〜6年生)のチーム戦で“茶(チャ)ンピオン”になるには、 日本茶に関する3つの競技で高得点を出さなければいけません。なかでも確実にマスターしておきたいのが「お茶のいれ方実技競技」です。塾や習い事などでなかなかまとまった練習時間が取れないお子様のために、プロによる煎茶の美味しいいれ方レッスン動画を制作しました。いつでもどこでも時間が空いた時にチェックして実践してくださいね。天文館本店でもお教えするので、ぜひご連絡ください。
※保護者同伴の事前予約が必要です。





◇T-1グランプリ◇
日時:11月26日(日) 13時00分〜15時30分
場所:イオンモール鹿児島

冬季限定「冬茶物語」

春夏の暖かさが恋しい冬。季節は変えられないけれど“初夏の香り”なら叶えられます! それが冬季限定の煎茶「冬茶物語」。今年の新茶を急速冷凍保存してじっくり熟成させたものなので、新茶ならではの香り高さと、熟成によるまろやかな味わいが楽しめます。毎年好評につき、今年もキャンペーン価格でご提供いたします(2018年1月末まで)。ご贈答用にプチ羊羹セットや、ご近所さんやご友人と一緒にお得な10本セットのまとめ買いもおすすめです。




冬季限定「冬茶物語」


新茶の新鮮な美味しさを守るために密封冷凍し、この冬に蔵出ししたばかりです。
香り高く、ほっとする優しい味わいが広がります。



冬茶1袋●蔵出し煎茶「冬茶物語」 1袋
通常価格 1,000円(税込1,080円)
→割引価格 900円(税込972円)

内容量:100g

冬茶物語2本入●蔵出し煎茶「冬茶物語」 2本入
通常価格 2,100円(税込2,268円)
→割引価格 1,890円(税込2,041円)
内容量:200g(100g×2)


冬茶物語3本入●蔵出し煎茶「冬茶物語」 3本入り
通常価格 3,100円(税込3,348円)
→割引価格 2,790円(税込3,013円)
内容量:300g(100g×3)


蔵出し煎茶「冬茶物語」 100g 10袋●蔵出し煎茶「冬茶物語」 10袋
通常価格 10,000円(税込10,800円)
→割引価格 8,500円(税込9,180円)

内容量:1000g(100g×10)


冬茶物語1本入・羊羹詰め合わせ●蔵出し煎茶「冬茶物語」1本入・羊羹詰め合わせ
通常価格 2,400円(税込2,592円)
→割引価格 2,160円(税込2,333円)
内容量:100g、プチ羊羹12個
※羊羹は一口サイズで、柿・黒糖・大納言・抹茶・白あずきの5種です。


冬茶物語2本入・羊羹詰め合わせ●蔵出し煎茶「冬茶物語」2本入・羊羹詰め合わせ
通常価格 3,400円(税込3,672円)
→割引価格 3,060円(税込3,305円)
内容量:200g(100g×2)、プチ羊羹12個
※羊羹は一口サイズで、柿・黒糖・大納言・抹茶・白あずきの5種です。

玉露2016

希少な鹿児島県産・知覧玉露の販売開始から2年。「玉露プレミアムアソート」が品評会で高評価を受けるなど、当社の看板商品になりつつあります。ところで、玉露に採れた年度にこだわった楽しみ方があること、知っていましたか? 玉露は上質で繊細なので、その年の気候等によって味に違いが表れやすいのです。このたび新発売となったのは熟成が進んだ2016年産。フレッシュな香味が特徴ですが、月日を経たことで深みも増しました。2015年産はなくなり次第終了となるので、2つの味わいを楽しむなら今がチャンス♪ ぜひお試しください。



玉露プレミアムアソート2016玉露プレミアムアソート2016
5,000円(税込5,400円)
内容:玉露プレミアム2016 1袋(4g)×10、茶の小皿×1、専用湯呑み×2

玉露プレミアム白薩摩アソート2016玉露プレミアム白薩摩アソート2016
10,000円(税込10,800円)
内容:玉露プレミアム2016 1袋(4g)×10、茶の小皿(白薩摩)×1、専用湯呑み(白薩摩)×2

玉露プレミアムweek-2016玉露プレミアムweek 2016
1,200円(税込1,296円)
内容:玉露プレミアム2016 1袋(4g)×7

玉露プレミアム2016-1バッグ(4g)玉露プレミアム2016 1バッグ(4g)
200円(税込216円)
内容:玉露プレミアム2016 1袋(4g)

地元テレビ番組「てゲてゲ」(MBC)の収録

NYとLAで人気の抹茶専門カフェ「MATCHA BAR」をご存じですか? 話題のオリジナル抹茶ドリンクをつくる若き青年オーナーお二人が来店し、地元テレビ番組「てゲてゲ」(MBC)の収録を行いました。「池田製茶」と「MATCHA BAR」は実は深いつながりが…。詳しくは番組で!? 11月下旬放送予定なので、決まったらまた当ブログでお知らせします♪ アメリカ人の視点で抹茶の魅力をご紹介&抹茶ドリンクもつくってくれましたよ。
楽しそうに収録にのぞむマックスさんとグラムさん。レポーターは榮さんです。



収録の様子1収録の様子2収録の様子3
お店(天文館)が国際色豊かになりました♪
収録の様子4収録の様子5

ギャラリーセージ

当ブログで開催をお知らせした陶芸家・黒田陽史氏の個展に行ってきました。場所は鹿児島市城西にあるギャラリーセージ。とても素敵なところで、黒田氏の作品のポップで独特なカラー展開と素朴でやさしい風合いがぴったり! モノトーンでシンプルだけど趣がある黒薩摩の陶器も印象的でした。今回の個展で好評だった急須&カップを、近々当店でも販売する予定です。ぜひ見に来てくださいね♪



黒田陽史氏と奥様

鹿児島県の吹上町で作陶されている黒田陽史氏と奥様がいらっしゃり、作品説明を丁寧にしてくださいました。



ギャラリーセージの外観

ギャラリーセージの外観です。



個展1個展の様子個展の様子
個展の様子個展の様子

きれいにディスプレーされていて、見に来られた方々に好評でした。


商談会の様子

鹿児島茶の美味しさを海外へ!ということで、世界各国のバイヤーを招いた商談会が鹿児島市で開かれました。参加国はアメリカやオランダなど13カ国。バイヤーの方々に、オーガニック(有機栽培)でコクと香りに優れた鹿児島茶をアピールすると非常に興味を示してもらえました。その場で「美味しい」と、当店の「玉露プレミアムアソート」を個人的に購入される方もいて、販路拡大の手ごたえをしっかり感じることができました。海外でも認められる商品づくりにこれからも励みます。



↓各国のバイヤーにいろんな鹿児島・知覧茶の香りや味を紹介しました。


鹿児島・知覧茶の香りや味を紹介鹿児島・知覧茶の香りや味を紹介

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池田製茶株式会社

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