市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

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赤色が定休日です。

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カテゴリ: お茶コラム

令和も茶いっぺ! 11/23(祝)「お茶一杯の日」開催

毎年11月23日は、かごしま茶の魅力をたっぷり味わえる「お茶一杯の日」です。「もうすぐですね♪」と楽しみにしていらっしゃるお客様も多く、お問合せが増えています。
会場は鹿児島中央駅アミュ広場。CHAガールがもてなしてくれる“お茶&お菓子セット100円”の百円茶屋や、お茶の計量チャレンジなど楽しい内容盛りだくさんです。
当店では今年もお茶の試飲販売や鹿児島茶詰め放題、イベント時だけのお得な特価商品をご用意してお待ちしています。まとめ買いのチャンスなので、ぜひお出かけください。




お茶一杯の日1 お茶一杯の日4

11/23(祝)「お茶一杯の日」開催

お茶一杯の日・かごしま2019

日時:11月23日(土・祝)9時30分〜16時30分
場所:鹿児島中央駅アミュ広場


ご注文の際は[営業日カレンダー]をご確認ください

当ウェブサイトをご覧になって気づかれた方も多いと思いますが、このたび営業日カレンダーができました。
カレンダーで赤字の日は定休日となります。休業中もご注文はお受けしますが、商品の発送は行っておりませんのでご了承くださいますようお願いいたします。
年末年始のお休みはブログでも改めてお知らせいたします。


お客様に抹茶レシピを教えていただきました

抹茶を定期的にご購入されるお客様にご利用法をお聞きすると、普通に点てて飲むだけでなく、料理やデザート、ヘルシードリンクにアルコールなど幅広く楽しまれているようです。
今回はお聞きした中から簡単にできる3つのレシピをご紹介。どれも抹茶のコク・深みが加わり、足しただけで本格派の味わいになります。抹茶にはうまみ成分のテアニンが豊富に含まれているので美味しさが増すのも納得です。健康・リラックス効果も高めると言われる成分なので習慣化したいですよね。気軽にお試しください。



バニラアイス×抹茶

バニラアイス×抹茶

好みのアイスに抹茶を適量かけるだけ!
バニラアイスのクリーミーさに抹茶のほろ苦さが加わり高級アイス風味に。



豆乳×抹茶

豆乳×抹茶(1)

豆乳100cc:抹茶小さじ1の割合でブレンドします。


豆乳×抹茶(2)豆乳×抹茶(3)豆乳×抹茶(4)

ウォーターボトルに抹茶と豆乳を入れて、よく混ざるようにシェイクすればOK。
グラスに移した時の泡立ちが、美味しそう!ですよ♪
レンジで温めてHOTにすると、よりうまみが増すそうです。


焼酎×抹茶×ソーダ

焼酎×抹茶×ソーダ(1)

焼酎100cc:抹茶小さじ1の割合で抹茶焼酎をつくりソーダで割ります。


焼酎×抹茶×ソーダ(2)焼酎×抹茶×ソーダ(3)焼酎×抹茶×ソーダ(4)

ウォーターボトルに抹茶と焼酎を入れてシェイクすれば抹茶焼酎のできあがり。
氷を入れたグラスに抹茶焼酎を入れ、抹茶焼酎 3:ソーダ 7 で割るだけ!
「かごっまふるさと屋台村」で知覧茶ハイボールを飲み、気に入ったので真似してつくってみたそうです。




当店取扱いの抹茶はコチラ↓↓↓

抹茶プレミアム攫霧の昔・鹿児島産抹茶加工2号・鹿児島産抹茶加工5号

手前から「抹茶プレミアム攫霧(かくむ)の昔」「鹿児島産抹茶加工2号」「鹿児島産抹茶加工5号」。
味はもちろん、質感・色合いがそれぞれ異なります。



抹茶プレミアム攫霧の昔 30g抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔

●抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g
粒子の細かい上質な抹茶は喉ごしなめらかで、苦みが少なく甘み・旨みが豊富。きめ細かい泡立ちで美味しくいただけます。



鹿児島産抹茶 加工2号鹿児島産抹茶 加工2号

●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g
抹茶特有のほろ苦い味わいが特徴。緑色が鮮やかで、風味を生かしたい料理やお菓子づくりなど加工用に適しています。



鹿児島産抹茶 加工5号鹿児島産抹茶 加工5号

●鹿児島産抹茶 加工5号
1,000円(税込1,080円)
内容量:200g
飲食物の香りづけや色づけに最適。青々しい若葉のような風味で、甘さを抑えたいお菓子づくりにおすすめです。


新茶の新鮮な香りを!「冬茶物語」販売開始です

今年も残り2カ月。年末が近づくと「冬茶物語」の出番です。
「冬茶物語」は5月初旬の八十八夜前後に摘まれた新茶を、夏から秋の間に低温貯蔵庫で熟成させた冬季限定品。寒い季節に新茶の香ばしさを楽しめる貴重な味わいが大変喜ばれています。
毎年好評につき、今年もキャンペーン価格でご提供いたします(2020年1月末まで)。
ご贈答用にプチ羊羹セットや、ご近所さんやご友人と分け合えるお得な10本セットもご用意しております。ぜひ皆様でお楽しみください。



冬季限定「冬茶物語」

冬季限定「冬茶物語」は、5月初旬の八十八夜前後に摘まれた新茶を、夏から秋の間、低温貯蔵庫で熟成させた香り高い煎茶です。寒い季節にこそ、新茶の新鮮な香りとより深みのある味わいをどうぞお楽しみください。



冬茶1袋●「冬茶物語」 1袋
通常価格 1,000円(税込1,080円)
→割引価格 900円(税込972円)

内容量:100g

「冬茶物語」 100g 10袋●「冬茶物語」 10袋
通常価格 10,000円(税込10,800円)
→割引価格 8,500円(税込9,180円)

内容量:1000g(100g×10)

冬茶物語3本入●「冬茶物語」 3本入り
通常価格 3,100円(税込3,348円)
→割引価格 2,790円(税込3,013円)
内容量:300g(100g×3)

冬茶物語2本入●「冬茶物語」 2本入
通常価格 2,100円(税込2,268円)
→割引価格 1,890円(税込2,041円)
内容量:200g(100g×2)

冬茶物語2本入・羊羹詰め合わせ●「冬茶物語」2本入・羊羹詰め合わせ
通常価格 3,400円(税込3,672円)
→割引価格 3,060円(税込3,305円)
内容量:200g(100g×2)、プチ羊羹12個
※羊羹は一口サイズで、柿・黒糖・大納言・抹茶・白あずきの5種です。

冬茶物語1本入・羊羹詰め合わせ●「冬茶物語」1本入・羊羹詰め合わせ
通常価格 2,400円(税込2,592円)
→割引価格 2,160円(税込2,333円)
内容量:100g、プチ羊羹12個
※羊羹は一口サイズで、柿・黒糖・大納言・抹茶・白あずきの5種です。

いろいろな味わいが一度に楽しめる「CHAKOSSHI」

急須代わりに手軽に使えて、本格的なお茶が楽しめる「CHAKOSSHI(チャコッシー)」が好評です。
最近は、「ホームパーティーで各自好きなお茶が楽しめるように人数分そろえたい」「災害用にたくさん備えておきたい」など数を多く求める声が増えてきたので、CHAKOSSHI本体のみ(紙コップなし)のお徳用をつくりました。10個セットで、市販されている紙コップ205ml(7オンス)にご使用いただけます。
来月11月23日開催の「T-1グランプリ」では、飲んでお茶の種類を当てる“利き茶”競技が実施されます。飲み分けるお茶はちょうど10種類。
練習に「CHAKOSSHI」を活用して茶ンピオン目指してください!


「CHAKOSSHI」の使い方
「CHAKOSSHI」を使ったお酒の作り方



CHAKOSSHIお徳用(表)●CHAKOSSHI お徳用
1,500円(税込1,650円)
セット内容:CHAKOSSHI×10
CHAKOSSHIお徳用(裏)

※裏面で「CHAKOSSHI」の使い方をイラスト付きで紹介しています。




紙コップとセットはコチラ↓↓↓

CHAKOSSHI●CHAKOSSHI
200円(税込216円)

お得な「ネコポス」対応の商品が増えました

10月からの消費税増税で送料も改定される中、全国一律お得な送料(1箱200円)でお届けする「ネコポス」のご利用が増えています。
もっといろいろなお茶をお楽しみいただきたいので、このたび対象となる商品を増やしました。新たに加わったのは「抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔」「鹿児島産抹茶 加工2号」「知覧深蒸し桜島 別誂」「玉露プレミアム2017」の4品です。
今まで気になっていた商品などをご自宅でお気軽にお試しください。1箱に対応商品4本まで入れられます。
※「ネコポス」はポスト投函なのでご進物用にはおすすめしておりません。




抹茶プレミアム攫霧(かくむ)の昔●抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g

鹿児島産抹茶加工2号●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g

知覧深蒸し桜島別誂●知覧深蒸し桜島 別誂
1,500円(税込1,620円)
内容量:100g

玉露プレミアム2017●玉露プレミアム 2017
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g

※すべてのネコポス対応商品は 《コチラ》


噂の豆乳×サイダーに緑茶を加えたら

前回のブログで「生姜紅茶サイダー」を紹介したところ、「サイダーと紅茶がすごく合う!」と大好評でした。「美味しいサイダー割りドリンクをもっと教えてほしい」との声があったので、今回は噂の豆乳×サイダーに粉末緑茶を加えてみました。
噂とは、豆乳とサイダーを同じ分量で割り混ぜると“飲むヨーグルト”になる♪というもの。少しクセがあって飲みにくいと言われる豆乳ドリンクとは思えない爽やかでやさしい飲み心地です。
これに粉末緑茶を加えるとコクのあるまろやかな味わいに。3層の見た目もスタイリッシュでカフェ気分を味わえます!



材料

豆乳×サイダー×粉末緑茶の作り方(材料)

粉末緑茶 2g(小さじ1)
サイダー 100cc
調整豆乳 100cc



作り方

豆乳×サイダー×粉末緑茶の作り方01

1. グラスにサイダーを各50cc注ぎ分けます。



豆乳×サイダー×粉末緑茶の作り方02

2. マドラー等を使いながら豆乳各50ccをゆっくり注ぎ足します。



豆乳×サイダー×粉末緑茶の作り方03豆乳×サイダー×粉末緑茶の作り方04

3. 器に粉末緑茶と熱湯50ccを入れ、抹茶を点てるように細かく泡立てます。



豆乳×サイダー×粉末緑茶の作り方05

4. きれいに泡立てた粉末緑茶を、マドラー等を使って2にゆっくり注ぎ足します。



豆乳×サイダー×粉末緑茶の作り方06

サイダーに豆乳と粉末緑茶をそっと注ぎ足すことできれいな3層になります。
緑茶風味ならではの後味すっきり感をお楽しみください♪




鹿児島産抹茶 加工2号●粉末緑茶(鹿児島県産)
350円(税込378円)
内容量:40g
煎茶を粉末にしたもので、湯を注ぐだけで頂けます。
抹茶と比べ安価で、お茶の含まれる全ての栄養分を取ることができます。

「知覧深蒸し桜島」パッケージ変更のお知らせ

当店一番人気の「煎茶プレミアム華」同様、このたび「知覧深蒸し桜島」もスタンドパックになりました。スタンドパックは自立するので、テーブルに置いても場所を取らず、すぐに使えてとっても便利。さらに密閉性の高いチャック付きなので、ますます保管しやすくなりました。裏面にはHOT&ICEの美味しいお茶の淹れ方も描かれています。「水出し用のお茶でなくても美味しく冷茶が淹れられます」と喜びの声をいただいております。ぜひ冷茶でも「知覧深蒸し桜島」の味わいをお楽しみください。



スタンドパックは袋の底が開いているので自立性があります

スタンドパックは袋の底が開いているので自立性があります。



知覧深蒸し桜島●知覧深蒸し桜島
1,000円(1,080円)
内容量:100g

黒田氏の個展でイロイロ刺激を受けました!

9月20日〜9月30日「ギャラリーセージ」で開催された黒田陽史氏の「色・イロな器展 2019」に行ってきました。
今回は新作が多く、独特な色付けや花柄のデザインなど、より発想豊かにチャレンジされていて楽しく拝見しました。興味深かったのが“炭化焼締めの器”。会場に展示されていたサヤ鉢と呼ばれる容器に作品を入れ、すき間に木炭・モミガラ・ワラをつめて焼き締めるそうです。炭・ワラなどにより生じる自然の色合いが素朴で、和み・癒しが伝わってきます。黒田さん自身も、どんな風に焼き上がるのか毎回楽しみだそうです。これからも魅力的な作品がたくさん見られることを期待しています!



「色・イロな器展 2019」より

色・イロな器展 2019-1色・イロな器展 2019-2色・イロな器展 2019-3色・イロな器展 2019-4
色・イロな器展 2019-5色・イロな器展 2019-6色・イロな器展 2019-7色・イロな器展 2019-8


ジンジャーエールより爽やか!生姜紅茶サイダー

先月のブログで11月1日「紅茶の日」をお伝えしたところ、鹿児島県産紅茶の人気が上昇中です。
そこで今回は第2弾として、生姜紅茶を使ったドリンクを紹介します。自宅でジンジャーエールを作ろうとすると、少々手間がかかりますが、「生姜紅茶」があればラクラク作れちゃいます。しかもティーバッグなので、計量の必要もありません。紅茶も生姜も鹿児島県産。安心してお飲みいただけます。爽やかな生姜風味とやさしい和紅茶の味わいでスッキリしますよ。



材料(2杯分)

生姜紅茶サイダーの作り方(材料)

生姜紅茶(ティーバッグ) 2袋
サイダー 200cc



作り方

生姜紅茶サイダーの作り方1

1. 器に生姜紅茶を入れ、熱湯50ccを注いで約1分抽出します。
(生姜風味を強くするために濃いめに抽出します)



生姜紅茶サイダーの作り方2

2. 氷を入れたグラスにサイダー(各100cc)を注ぎます。



生姜紅茶サイダーの作り方3

3. マドラー等を使いながら、ゆっくり紅茶を注ぎ足します。



生姜紅茶サイダーの作り方4

生姜紅茶とサイダーのきれいな2層に♪
急な来客でもすぐできるしオシャレなのでオススメです。




生姜紅茶 ティーバッグ●生姜紅茶 ティーバッグ
500円(税込540円)
内容量:3g×12パック
鹿児島県産紅茶と鹿児島県産生姜(しょうが)を使った生姜紅茶。
あっさり飲みやすい味わいで、体がほっこりあたたまります。

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池田製茶株式会社

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