市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

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カテゴリ: お茶コラム

こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション

秘書の皆様の目利きにより選ばれる「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション」(株式会社ぐるなび主催)で、以前、「玉露プレミアムアソート」が入選したことをお知らせしましたが、今回さらに「特別国際賞」を受賞しました!
特に評価が高かったものに贈られるとのことで、弊社社長・池田研太が東京で開催された受賞式に参加させていただきました。お土産として持ち運びしやすいコンパクトで品格あるギフトボックスや、玉露の旨みを引き出す薩摩焼の小皿で飲む独特のスタイルなどを評価していただけた結果と思っています。
海外の方や特別な方への手土産、贈り物にぜひご利用ください。



▼「こちら秘書室公認 接待の手土産コレクション2017 特別国際賞」を受賞した
 「玉露プレミアムアソート」

こちら秘書室公認 接待の手土産セレクションこちら秘書室公認 接待の手土産セレクション

玉露プレミアムアソート●玉露プレミアムアソート
5,000円(税込5,400円)
内容:玉露プレミアム1袋(4g)×10、茶の小皿×1、専用湯呑み×2



▼▼▼下記サイトで受賞商品と受賞式のニュースをご覧いただけます▼▼▼
◎ぐるなび
https://corporate.gnavi.co.jp/release/2017/20170411-014614.html

◎マイナビニュース
http://s.news.mynavi.jp/articles/2017/04/11/temiyage/


▼▼▼地元の南日本新聞に受賞の記事が掲載されました▼▼▼
こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション
こちら
から掲載記事をご覧いただけます。

新茶4月上旬から茶摘みが行われる鹿児島は、
日本一早い“走り新茶”で有名な地です。
温暖な気候による独特の甘い香りと爽やかな風味は、
この時季ならではの逸品です。

ご予約いただきますと「送料無料」になるギフト商品の受付は、
4月30日(日)までとなっております。
その他にも、「母の日ギフト」「知覧新茶 さつまやぶきた 華・宝趣」もあわせて、この機会にぜひ、お申込くださいませ。
また、一部の新茶の商品発送を4月25日頃からとお知らせしておりましたが、充分に味の整った品質になるまでもう少しお時間がかかりそうです。(新芽の生育に対してはここ数年の中で一番のいい気候です。)
5月1日頃には商品発送できる予定ですので、もうしばらくお待ちください。


!!ご注意ください!!
新茶と他の商品を同時購入される(同じ買い物かごに入れる)と、お届けも新茶と同じ5月1日以降になります。通常発送をご希望の商品とは分けてご購入ください。

全国送料無料商品

新茶ご予約特典として下記商品に限り、全国送料無料でお届けいたします。
予約受付期間は平成29年4月30日まで。
商品の発送は5月1日頃〜5月30日になります。(5月3日以降で日付指定がある方は備考欄にご記入ください)
※天候・入荷状況によりやむを得ずお届け日が変更になる場合がございます。

知覧新茶 さつまやぶきた(吟)

丹念に吟味して作り上げた逸品。
爽やかな香りとやわらかい甘みをお楽しみいただけます。

知覧新茶 さつまやぶきた吟 3本入●知覧新茶 さつまやぶきた吟 3本入
80g×3袋(化粧箱入)
3,000円(税込3,240円)送料無料


知覧新茶 さつまやぶきた(特)

上質な茶葉を丹念に仕上げました。
厳選した特上の香り、深いコクを味わいいただけます。

知覧新茶さつまやぶきた特2本入●知覧新茶 さつまやぶきた特 2本入
80g×2袋(化粧箱入)
3,000円(税込3,240円)送料無料

知覧新茶さつまやぶきた特3本入●知覧新茶 さつまやぶきた特 3本入
80g×3袋(化粧箱入)
4,500円(税込4,860円)送料無料


知覧新茶 さつまやぶきた(煎茶・深むし茶)

香り、甘みの調味のとれた煎茶と深むし茶のセット。
茶種の味わいの違いをご賞味いただけます。

知覧新茶 さつまやぶきた煎茶・深むし茶 3本入●知覧新茶 さつまやぶきた煎茶・深むし茶 3本入
煎茶100g×2袋/深むし茶100g×1袋(化粧箱入)
3,000円(税込3,240円)送料無料

知覧新茶 さつまやぶきた煎茶・深むし茶 5本入●知覧新茶 さつまやぶきた煎茶・深むし茶 5本入
煎茶100g×3袋/深むし茶100g×2袋(化粧箱入)
5,000円(税込5,400円)送料無料


包装紙新茶用ラッピング

包装紙ギフト商品はこちらの新茶用の包装紙でお届けいたします。



母の日 新茶ギフト

母の日新茶ギフト2017年の母の日は5月14日。
ぜひ感謝の気持ちに新茶を添えてお贈りください。
新茶は当店一番人気の「さつまやぶきた華」です。

商品の発送は5月1日からになります。
(※母の日にお届け指定も承ります。
 ※ご予約は5月9日までにお願いいたします。)
※天候・入荷状況によりやむを得ずお届け日が変更になる場合がございます。

!!ご注意ください!!
新茶と他の商品を同時購入される(同じ買い物かごに入れる)と、お届けも新茶と同じ5月1日以降になります。
通常発送をご希望の商品とは分けてご購入ください。


知覧新茶・羊羹詰合せ●知覧新茶・羊羹詰合せ
新茶(華)100g×2袋
プチ羊羹×12個
3,400円(税込3,672円)


知覧新茶 フィルターインボトルセット●知覧新茶 フィルターインボトルセット
新茶(華)10g×5袋
フィルターインボトル750ml×1(箱入)
3,000円(税込3,240円)
フィルターインボトル※ボトルは2色(グリーン・レッド)です。
備考欄にお好きな色をご記入ください。
(ご記入のない場合は商品写真の通り、色はレッドになりますのでご了承ください。)


「母の日メッセージ入りしおり」をご用意(無料)しています

カードご希望の方は備考欄に「母の日しおり希望」とご記入ください。
なお、母の日ギフト以外の商品でも、
「母の日メッセージ入りしおり」の同封は可能です。
(メッセージ全文)
お母さんへ
いつも忙しいお母さんだから、摘みたての新茶を贈ります。
さわやかな甘みと旬の香りをたっぷりどうぞ。
たまには一息ついて、ゆっくりとお茶を味わって、
心豊か・からだ安らかなひとときを楽しんでください。
日頃は素直に言えないけれど、いつもありがとう、感謝しています。
いつまでも若々しく、生き生きしたお母さんでいてください。



知覧新茶 さつまやぶきた 華・宝趣

商品の発送は5月1日頃〜5月30日になります。(5月3日以降で日付指定がある方は備考欄にご記入ください)
※天候・入荷状況によりやむを得ずお届け日が変更になる場合がございます。

知覧新茶 さつまやぶきた(華)

当店一番人気のブレンド「さつまやぶきた華」の新茶です。
新茶ならではのフレッシュな香りとバランスのよい味わいをお楽しみください。

知覧新茶さつまやぶきた華●知覧新茶 さつまやぶきた華
100g
1,000円(税込1,080円)

知覧新茶さつまやぶきた華100g×10袋●知覧新茶 さつまやぶきた華 10袋
100g×10袋
10,000円(税込10,800円)

知覧新茶さつまやぶきた華2本入●知覧新茶 さつまやぶきた華 2本入
100g×2袋(箱入)
2,100円(税込2,268円)

知覧新茶さつまやぶきた華3本入●知覧新茶 さつまやぶきた華 3本入
100g×3袋(箱入)
3,100円(税込3,348円)

知覧新茶さつまやぶきた華5本入●知覧新茶 さつまやぶきた華 5本入
100g×5袋(箱入)
5,200円(税込5,616円)


知覧新茶 さつまやぶきた(宝趣)

厳選した高級煎茶を丹念に仕上げました。
新茶のみずみずしい香りと深い味わいで、お茶通の方にも喜んでいただける逸品です。

知覧新茶さつまやぶきた宝趣●知覧新茶 さつまやぶきた宝趣
100g
1,500円(税込1,620円)

知覧新茶さつまやぶきた宝趣10袋●知覧新茶 さつまやぶきた宝趣 10袋
100g×10袋
15,000円(税込16,200円)

知覧新茶さつまやぶきた宝趣2本入●知覧新茶 さつまやぶきた宝趣 2本入
100g×2袋(箱入)
3,100円(税込3,348円)

知覧新茶さつまやぶきた宝趣3本入●知覧新茶 さつまやぶきた宝趣 3本入
100g×3袋(箱入)
4,600円(税込4,968円)

知覧新茶さつまやぶきた宝趣5本入●知覧新茶 さつまやぶきた宝趣 5本入
100g×5袋(箱入)
7,700円(税込8,316円)


包装紙新茶用ラッピング

包装紙ギフト商品はこちらの新茶用の包装紙でお届けいたします。

新茶

今年もお得な新茶商品のご予約をたくさんいただいております。
心より感謝申し上げます。

当初、新茶の発送を4月25日頃とさせて頂きましたが、充分に味の整った品質になる
までもう少しお時間がかかりそうです。(新芽の生育に対してはここ数年の中で一番
のいい気候です。)

5月1日頃には商品発送できる予定ですので、
もうしばらくお待ちください。


平成新茶まつり

毎年、新茶のお披露目となる催事販売を行っていますが、
今年はゴールデンウイーク後半に「平成新茶まつり」が開催されます。
CHAガールのおもてなしや、百円茶屋、ジャンケン大会など
友達や家族連れでたっぷり楽しめます!

当店も出店し、新茶の試飲販売や特価商品を多数そろえてお待ちしておりますので、フレッシュな新茶の味わいをいち早くお確かめください。




第20回平成新茶まつり

「平成新茶まつり」
開催日時/5月6日(土)9時30分〜17時
     5月7日(日)9時〜16時
会  場/鹿児島中央駅アミュ広場


黒田陽史氏

「玉露プレミアムアソート」「玉露プレミアム白薩摩アソート」の薩摩焼の小皿や、天文館店で販売している急須など、素朴で温かみのある作風が人気の黒田陽史氏。
窯元がある日置市吹上町(鹿児島県)でイベントが開催されるそうです。
吹上町は歴史ある温泉も有名なので、ぜひ遊びに出かけてみてください♪



「吹上 初夏の窯元めぐり」
開催日/5月19日(金)〜21日(日)

吹上 初夏の窯元めぐり吹上 初夏の窯元めぐり

茶師ティーマスター

当店で販売しているモダンな陶器製の急須「茶師ティーマスター」が、NHK「あさイチ」の特集『カジュアルに楽しむ日本茶』で紹介されました。さっそくお客様からお問い合わせをいただいております。

これ、お茶屋さんが製作しただけあって、
本当に便利で美味しく淹れられる急須なんです。

今回はその魅力をご紹介しますね♪
カラーはホワイトとブラック、サイズは2人用と3人用があります。




茶師ティーマスター

◎美味しいスタイル 理由「1」
フタの凹面にすりきり一杯(3人用は約6g、2人用は約4g)の茶葉を入れ、少し冷ましたお湯を注いでください。
待つこと約1分で、ビギナーでもお茶が美味しく淹れられます。



茶師ティーマスター

◎美味しいスタイル 理由「2」
フタの内部にストッパーが付いているので、垂直に傾けてもフタがはずれることはありません。
少し離れたところに湯呑みがあっても、手を伸ばして片手でスムーズに淹れられます。



茶師ティーマスター

◎美味しいスタイル 理由「3」
和室でも洋室でもしっくりくる調和のとれたデザインです。
煎茶、番茶、玉露などの緑茶だけでなく、ハーブティー、中国茶、紅茶など何にでもオールマイティーに使えます。



茶師ティーマスター

◎美味しいスタイル 理由「4」
取っ手が後ろに付いているので右ききでも左ききでも、注ぎやすいスタイルです。
あまりないので、左ききの方にはうれしいポイントですよね。





茶師ティーマスター

★ティーマスター(3人用)の帯網の茶こしには取っ手が付いており、取り外して洗えるようになっています。茶渋や目詰まりが気になる前に気軽に落とせるので便利です。




茶師ティーマスター茶師ティーマスター茶師ティーマスター
●茶師ティーマスター3人用 ブラック・ホワイト
陶器製
2,315円(税込2,500円)


茶師ティーマスター茶師ティーマスター茶師ティーマスター
●茶師ティーマスター2人用 ブラック・ホワイト
陶器製
1,796円(税込1,940円)

新茶発送についてのお知らせ

今年の新茶ですが、寒さの影響で収穫時期が例年より遅れています。
よって、前回、新茶の商品発送は4月25日頃からとお知らせしましたが、
少し遅れる可能性が出てきました。

心待ちにしているところ申し訳ございませんが、
その分、太陽の光を十分に浴びた
美味しい新茶ができることと思いますので、
大いにご期待ください!


商品開発スタッフ大戸佳子

毎日、あって当たり前のようにいただくお茶。

日本人にとって緑茶はとても身近なものですが、
美味しい商品を世に送りだすには、多くの時間と人の手を要します。

池田製茶のお茶には、
たくさんの熱意や真心が詰まっていることをお伝えしたいので、
今回は商品開発を手がけるスタッフを紹介いたします。

営業部小卸課所属の大戸佳子です。



玉露プレミアムアソート

入社してもうすぐ2年。
最初に取り組んだ商品開発は「玉露プレミアム」でした。
「こんなものを作りたい!」というスタッフの意見を集約し、一つずつ理想とする形にしていくのが大戸の仕事。
難しかったのは、プレミアムシリーズの特徴でもあるアソートパック(小袋)の製作だったそう。「だれでも簡単にお茶が飲めるように一煎タイプの小さな袋にこだわったのですが、これまでにない商品ということで大きさや形などデザインが決まるまでに時間がかかりました」。試行錯誤の日々が続き、完成品を手にしたときは「やっとできた」と達成感でいっぱいに。
「一つの商品にいろんな人の手がかかっていることを、手がける立場になって実感しました」。



◎至福のひとときに・・さつまやぶきた華

商品開発スタッフ大戸佳子

その後、シリーズは「抹茶プレミアム」 「煎茶プレミアム華」が誕生。
「シリーズは今後も続くので楽しみにしていてください。
風味を保つ1回使い切りタイプなので、海外の方や馴染みのない若い方にも美味しく飲んでいただけると思います」とおすすめ。
ちなみに大戸のお気に入りのお茶というと・・?
「『さつまやぶきた華』です。お茶本来の美味しくて贅沢な味わいがあり、自宅でゆっくり時間があるときに飲んでいます。いい時間が持てますよ」と、忙しい日常の癒しの一杯になっているようです。

皆様もぜひ池田製茶の商品で至福のひとときをお過ごしください。


抹茶ホットケーキのレシピ

「抹茶プレミアム」を使った抹茶ホットケーキの画像を
当ブログに掲載したところ、
「作り方を詳しく教えてほしい」との声をいただいたので、
徹底紹介しちゃいます♪

ワンコインショップのシリコン製ホットケーキ型を使えば
簡単に見栄えよくできるので、
ちょっとしたおもてなしスイーツになりますよ。
春休みにお子様といっしょに手づくりするのもいい思い出になりそう。

それではレッツ・クッキング!


◎準備するもの

抹茶ホットケーキのレシピ1抹茶ホットケーキのレシピ2・ホットケーキミックス1袋(180g)
・卵1個
・水170cc※牛乳より水の方がふっくら仕上がります
・抹茶プレミアム2袋(4g)
・ホットケーキ型4個(ワンコインショップで購入)

◎作り方

抹茶ホットケーキのレシピ31. ボールに卵と水を入れてよく混ぜます。

抹茶ホットケーキのレシピ4抹茶ホットケーキのレシピ52. 1.にミックスを加え、少しダマが残るくらいさっくり混ぜます。

抹茶ホットケーキのレシピ63. 2.の2分の1量をホットケーキ型2個に入れます。

抹茶ホットケーキのレシピ7抹茶ホットケーキのレシピ84. 残り2分の1量に抹茶プレミアム2袋を加え、軽く混ぜ合わせます。

抹茶ホットケーキのレシピ95. 4(抹茶生地)をホットケーキ型2個に入れ、3(プレーン生地)の真ん中にも少し入れます。

抹茶ホットケーキのレシピ106. それぞれの型を軽く下にたたきつけて空気を抜きます。

抹茶ホットケーキのレシピ11抹茶ホットケーキのレシピ127. ホットプレートに型を並べ、フタをして弱火で約7分焼きます。

抹茶ホットケーキのレシピ13抹茶ホットケーキのレシピ148. 生地が膨らんできたらひっくり返して、さらに弱火で約3分焼きます。

抹茶ホットケーキのレシピ159. 串を通して生地がくっつかなければ完成です!

抹茶ホットケーキのレシピ16抹茶ホットケーキのレシピ17
好みでバターやメイプルシロップをかけて、いただきます♪
ほんのり抹茶味を楽しみたい方はプレーンメインでどうぞ。


抹茶プレミアム攫霧の昔1バッグ●抹茶プレミアム攫霧の昔 1バッグ
200円(税込216円)
内容量:2g

抹茶プレミアム攫霧の昔30g●抹茶プレミアム攫霧の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g

鹿児島産抹茶加工2号●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)

内容:100g


鹿児島産抹茶加工5号●鹿児島産抹茶 加工5号
1,000円(税込1,080円)

内容:200g

知覧玉露パッケージ鹿児島県産玉露は希少とのことで人気の「知覧玉露」。
もうお飲みいただけましたか?

このたび、茶の高級品の代名詞といわれる「玉露」にふさわしく、
優雅で気品漂う紫をメインカラーにしたパッケージに変更しました。

贈り物としてもぜひご利用ください。

知覧玉露●知覧玉露
1,500円(税込1,620円)
内容量:100g

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