市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

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カテゴリ: お役立ち情報

質問メールにお答えします!贈答品の定番ともいえるお茶。
もらってうれしいけれど、たまに好みでなかったり、
いただくのが続いてストックが豊富になってしまったり・・って
ありますよね。

先日、お客様から下記の質問メールをいただきました。
お口に合わない場合、フライパンで焙じてほうじ茶にしたり、
飲まないなら匂い消しに活用したりする方法もありますが、
今回はリクエストに応えてツートンカラーが
おしゃれな春にぴったりのドリンクを考えてみました。
ぜひチャレンジしてみてください!

お客様からの質問メール
いつも池田製茶さんの美味しいお茶を飲んでいます。
ところで、一つお聞きしたいことがあります。
先日、知り合いの方からお茶を貰ったのですが、どうも口に合いません。
ネットで調べて淹れ方を工夫してみましたが、やっぱりダメでした。
かと言って捨てるはもったいないし・・
何かおしゃれな感じで良い飲み方はないかな・・
そうだお茶屋さんに聞いてみよう!と思ってメールしました。
いきなりの質問で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。


福岡県在住のM・H様、ありがとうございます。
当ブログではお客様の質問をどしどし受け付けています!
お茶に関することなら何でもメールで気軽にご質問ください。
※ブログ内でご紹介させていただくこともございます。



◇ツートンティーの作り方◇

ツートンティーの作り方1ツートンティーの作り方21. 急須に紅茶3g(ティースプーン2杯)を入れ、お湯100ccを注ぎます。※紅茶ティーバッグでもOK。

ツートンティーの作り方32. 別の急須にお口に合わないお茶3g(ティースプーン2杯)とシロップ2個を入れ、お湯100ccを注ぎます。

ツートンティーの作り方43. お湯を注いで40秒〜1分経過したら、氷を入れたグラスに 2 の紅茶を注ぎます。

ツートンティーの作り方54. ツートン用ドリンクメーカー(ワンコインショップで購入)を使って 3 に 2 のお茶を注いだら出来上がり♪

ツートンティーの作り方6きれいなツートンになるように、ゆっくり注ぐのがポイント。

ツートンティーの作り方7紅茶の後に緑茶風味がして後味さわやか!
甘さ控えめの和風紅茶です。


今回使用した紅茶はコチラ。↓↓↓
鹿児島県産紅茶●鹿児島県産紅茶
400円(税込432円)
内容量:80g

知覧玉露の美味しい淹れ方芳醇な風味が特徴の鹿児島県産「知覧玉露プレミアム」。

今回は玉露を美味しくいただくための淹れ方をご紹介します。

茶葉に多く含まれる甘みやうまみ成分を十分に引き出すために、
低温のお湯でじっくり淹れるのがポイントです。

◆◇◆知覧玉露プレミアムの淹れ方(2人分)◆◇◆

知覧玉露の淹れ方[1]1.玉露の茶葉5g(大さじ1)を急須に入れます。

知覧玉露の淹れ方[2]2.湯のみなどにお湯を50cc注ぎ、
50度になるまで(手に持って熱くない程度)湯冷ましします。

知覧玉露の淹れ方[3]3.湯冷まししたお湯を急須に入れます。
抽出時間は約2分を目安にしてください。

知覧玉露の淹れ方[4]4.味や濃さが均一になるように交互に湯のみに注ぎ分け、
最後の一滴まで出しきります。

舌の上で転がすようにして、
トロリとした玉露のうまみと香りをゆっくり味わってください!


◆◆ 水出し知覧玉露プレミアムの淹れ方 ◆◆


フィルターインボトル茶葉で丁寧に水出ししたお茶はまた格別です。

そこでおすすめなのが、おしゃれなワインボトル型の水出し茶ボトル「フィルターインボトル」。
フィルターインタイプ(茶こし付き)だから、そのままグラスに注いでお使いいただけます。
水出し茶の茶葉をいれて水を注ぎ、ゆっくりと抽出してください。
耐熱容器なので熱いお湯を注いでもOK。
シリコンゴム製のキャップは、ホワイト、レッド、グリーンの3色があります。

フィルターインボトルの使い方(1)1.玉露の茶葉10〜15gをガラスポット(フィルターインボトル)に入れます。

フィルターインボトルの使い方(2)2. 1/3ほど水を注ぎます。

フィルターインボトルの使い方(3)3. 茶葉が開くように手でボトルを持ち、回すように揺らします。
※水出しなので渋みは出ませんのでご安心ください。

フィルターインボトルの使い方(4)4. 水を750ml注ぎ、フィルターがセットされているキャップをセットして、グラスに注ぎます。

今回使用したガラスポットはコチラ。↓↓↓
フィルターインボトル●フィルターインボトル
2,000円(税込2,160円)
【容量】750ml 
【材質】注口・栓/シリコンゴム フィルター/ポリプロピレン
【 色 】ホワイト/レッド/グリーン

玉露プレミアムアソート●玉露プレミアムアソート
5,000円(税込5,400円)
【内容】玉露プレミアム:1袋(4g)×10 / 茶の小皿:1枚 / 専用湯呑み:2個

玉露プレミアム 白薩摩アソート●玉露プレミアム 白薩摩アソート
10,000円(税込10,800円)
【内容】玉露プレミアム:1袋(4g)×10 / 茶の小皿(白薩摩):1枚 / 専用湯呑み(白薩摩):2個

玉露プレミアム week●玉露プレミアム week
1,200円(税込1,296円)
【内容】玉露プレミアム:1袋(4g)×7

玉露プレミアム 1バッグ●玉露プレミアム 1バッグ
200円(税込216円)
【内容】玉露プレミアム:1袋(4g)

玉露プレミアム2016●玉露プレミアム2016 100g
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g

玉露プレミアム2016・2本●玉露プレミアム2016 2本(箱入)
2,100円(2,268円)
内容量:100g×2袋

玉露プレミアム2016・3本●玉露プレミアム2016 3本(箱入)
3,100円(3,348円)
内容量:100g×3袋

玉露プレミアム2016・5本●玉露プレミアム2016 5本(箱入)
5,200円(5,616円)
内容量:100g×5袋


◆◇◆氷出し知覧玉露プレミアムの淹れ方◆◇◆

氷が溶けた冷水で抽出するので、渋みや苦みが抑えられ、濃厚で凝縮された甘みやうまみが楽しめます。
抽出時間をじっくり待つことが美味しさのポイント。
ご自宅での女子会などでお出ししたら喜ばれること間違いなしです♪

氷出し知覧玉露の淹れ方[1]1.玉露の茶葉15gをガラスポット(フィルターインボトル)に入れます。

氷出し知覧玉露の淹れ方[2]2.ボトルいっぱいに氷を入れます。

氷出し知覧玉露の淹れ方[3]3.常温で3〜4時間待ちます。

氷出し知覧玉露の淹れ方[4]←茶葉が開いたら飲みごろ!

氷出し知覧玉露の淹れ方[5]4.ボトルを回すように揺らして濃さを均一にし、グラスに注ぎます。
※氷出しなので渋みは出ませんのでご安心ください。

急須のお手入れ「同じお茶なのに最近美味しくない」
「お茶の出が悪い」
「網の交換はできるの?」
など、急須に関するお悩みが多く寄せられます。
皆さん、普段のお手入れはどうされていますか?

お茶は飲み終わったら茶葉を洗い流し、
急須を常温の水につけます(汚れが浮きやすくなります)。
その後お湯で洗い、乾かすときは急須を上向きにして蓋を外します。
時間が経過して汚れが目立ってきたら、
薄めた漂白剤を入れた水に一晩浸けてから洗ってみてください。

これがあったら便利! 急須お手入れグッズ

お手入れグッズ
汚れ落としには目の細かいメラミンスポンジがおすすめ。
注ぎ口の内側は棒状の細長いブラシを使うときれいになります。
ゴシゴシと力を入れず、やさしく洗ってくださいね。


急須の網の交換方法

急須の網も自分で交換できるって知っていましたか?
網を外したら中は汚れがたまっています。定期的に交換してきれいにしましょう。

急須網交換11.ホームセンター等で売っている切り売りの網(一番目の細かいもの・10cm×50cmで200円ぐらいです)、金切バサミ、お箸1本を用意します。

急須網交換22.急須の口からお箸を入れて網を押し外します。
中は汚れがたまっているのでよく洗い流しましょう。

急須網交換33.外した網と新品の網を重ねて同じ形にカットします。

急須網交換4※まとめて何枚かカットしておくと次回以降が便利です。

急須網交換54.網の下から上へはめ込みます。

急須網交換65.隙間ができないように指で全体をゆっくり押して調整してください。

急須網交換76.左右上下、ぴったりはまれば完成!
※急須のタイプによって上記方法では交換できない場合もあります。


帯網の交換方法

急須の内側に沿ってぐるりと帯状についている網を、帯網といいます。
お茶の出がよく、深むし茶のように細かい葉のお茶を飲むのに適しています。

帯網交換11.帯網の合わせ部分は引っ掛けてあるだけなので、左右を寄せて外します。

帯網交換22.外した網と新品の網を重ねて同じ形にカットします。

帯網交換33.端から5mmほど縦の線を除きます。

帯網交換44.ペンチで3の端を折り曲げて“引っ掛け”を作ります。

帯網交換55.急須の内側に沿って網を巻き、引っ掛けて重ね合わせます。

帯網交換66.隙間なくきれいに合わされば完成!
※急須のタイプによって上記方法では交換できない場合もあります。

知覧玉露の美味しい淹れ方芳醇な風味が特徴の鹿児島県産「知覧玉露」。

今回は玉露を美味しくいただくための淹れ方をご紹介します。

茶葉に多く含まれる甘みやうまみ成分を十分に引き出すために、
低温のお湯でじっくり淹れるのがポイントです。

◆◇◆知覧玉露の淹れ方(2人分)◆◇◆

知覧玉露の淹れ方[1]1.玉露の茶葉5g(大さじ1)を急須に入れます。

知覧玉露の淹れ方[2]2.湯のみなどにお湯を50cc注ぎ、
50度になるまで(手に持って熱くない程度)湯冷ましします。

知覧玉露の淹れ方[3]3.湯冷まししたお湯を急須に入れます。
抽出時間は約2分を目安にしてください。

知覧玉露の淹れ方[4]4.味や濃さが均一になるように交互に湯のみに注ぎ分け、
最後の一滴まで出しきります。

舌の上で転がすようにして、
トロリとした玉露のうまみと香りをゆっくり味わってください!


◆◇◆氷出し知覧玉露の淹れ方◆◇◆

氷が溶けた冷水で抽出するので、渋みや苦みが抑えられ、濃厚で凝縮された甘みやうまみが楽しめます。
抽出時間をじっくり待つことが美味しさのポイント。
ご自宅での女子会などでお出ししたら喜ばれること間違いなしです♪

氷出し知覧玉露の淹れ方[1]1.玉露の茶葉15gをガラスポット(フィルターインボトル)に入れます。

氷出し知覧玉露の淹れ方[2]2.ボトルいっぱいに氷を入れます。

氷出し知覧玉露の淹れ方[3]3.常温で3〜4時間待ちます。

氷出し知覧玉露の淹れ方[4]←茶葉が開いたら飲みごろ!

氷出し知覧玉露の淹れ方[5]4.ボトルを回すように揺らして濃さを均一にし、グラスに注ぎます。
※氷出しなので渋みは出ませんのでご安心ください。


今回使用したガラスポットはコチラ。↓↓↓
フィルターインボトル●フィルターインボトル
2,000円(税込2,160円)
【容量】750ml 
【材質】注口・栓/シリコンゴム フィルター/ポリプロピレン
【 色 】ホワイト/レッド/グリーン

出産内祝い用カード出産内祝いにお子様のかわいい写真を添えて贈るサービスが大好評です。

これまでのフレームA(フラワー)・B(ハート)・C(シンプル)に、
新たにD(くるま)・E(くま)・F(雅)が加わり、
6パターンからお選びいただけます。

制作料は1枚100円(税込108円)。
包装紙は、A(慶事用)・B(ハート柄)からお選びください。

◆◇◆ ご注文の手順 ◆◇◆

1. ショッピングカートで写真入り命名カードをご購入ください。
  ご希望のカードを下記のA〜Fタイプからお選びください。
  ご希望の包装紙のタイプを下記のA、Bからお選びください。
  枚数をご指定いただき、買い物かごに入れ、ご購入ください。

2. ご購入後、弊社からメールをお送りいたします。
  ご購入の手続き完了後、弊社からメールをお送りいたします。
  下記の内容をご記入の上、ご返信ください。

  1. お子様のお名前(ふりがな)
  2. 生年月日・時間・身長・体重など
  3. 御礼文(サンプル文がございます)
  4. ご両親のお名前

  ※お子様の写真を添付返信してください(明るい写真がおすすめです)
  ※のし(ギフトと一緒にご購入の場合)
   例・内祝/池田 内祝/悠(ゆう) 御礼/池田

  ※レイアウト確認の為、画像を添付し弊社からメールをお送り致します。
   構成変更は何度でも承ります。
  ※制作に2〜3日いただきます。

フレームの種類

A(フラワー)A(フラワー)
※クリックで拡大します。

B(ハート)B(ハート)
※クリックで拡大します。

C(シンプル)C(シンプル)
※クリックで拡大します。

 D(くるま)D(くるま)
※クリックで拡大します。

 E(くま)E(くま)
※クリックで拡大します。

F(雅)F(雅)
※クリックで拡大します。

包装紙の種類

包装紙(慶事用)包装紙(慶事用)

包装紙(ハート柄)包装紙(ハート柄)

御礼文サンプル(全文)

---------------------------------------------
この度は心のこもったお祝いをいただき
ありがとうございました。
ささやかながら感謝の気持ちをお贈りします。
今後は新しい家族共々よろしくお願いします。
---------------------------------------------


命名カード◎命名カードは箱とのしの間にお入れいたします。


写真入り命名カード●写真入り命名カード
100円(税込108円)

※ご購入はこちらから↑↑

結婚内祝メッセージカード当店では、結婚内祝いに添える、
写真入りメッセージカードを1枚100円(税込108円)で制作しています。

フレームのデザインは、
A(梅)・B(フラワー)・C(空)・D(ツリー)・E(水玉)・
F(フレームなし・全面写真)の6種類。
包装紙はA(慶事用)・B(ハート柄)からお選びください。

また、お届け先ごとのカード内容の変更はできませんので
ご了承ください。

◆◇◆ ご注文の手順 ◆◇◆

1. ショッピングカートで結婚内祝カードをご購入ください。
  ご希望のカードを下記のA〜Fタイプからお選びください。(タイプ毎に「たて」「よこ」がございます)
  ご希望の包装紙のタイプを下記のA、Bからお選びください。
  枚数をご指定いただき、買い物かごに入れ、ご購入ください。

2. ご購入後、弊社からメールをお送りいたします。
  ご購入の手続き完了後、弊社からメールをお送りいたします。
  下記の内容をご記入の上、ご返信ください。

  1. タイトル(例:We got married 訳:結婚しました)
  2. 日付(記入なしでもOK)
  3. 御礼文(サンプル文がございます)
  4. お二人のお名前

  ※お二人の写真を添付返信してください(明るい写真がおすすめです)
  ※のし(ギフトと一緒にご購入の場合)
   例・内祝/池田 結婚内祝/池田 太亮 花子 寿/池田太亮 花子

  ※レイアウト確認の為、画像を添付し弊社からメールをお送り致します。
   構成変更は何度でも承ります。
  ※制作に2〜3日いただきます。

フレームの種類

 A(梅・たて)A(梅・たて)
※クリックで拡大します。

A(梅・よこ)A(梅・よこ)
※クリックで拡大します。

B(フラワー・たて)B(フラワー・たて)
※クリックで拡大します。

B(フラワー・よこ)B(フラワー・よこ)
※クリックで拡大します。

C(空・たて)C(空・たて)
※クリックで拡大します。

C(空・よこ)C(空・よこ)
※クリックで拡大します。

D(ツリー・たて)D(ツリー・たて)
※クリックで拡大します。

D(ツリー・よこ)D(ツリー・よこ)
※クリックで拡大します。

E(水玉・たて)E(水玉・たて)
※クリックで拡大します。

E(水玉・よこ)E(水玉・よこ)
※クリックで拡大します。

F(フレームなし・たて)F(フレームなし/全面写真・たて)
※クリックで拡大します。

F(フレームなし・よこ)F(フレームなし/全面写真・よこ)
※クリックで拡大します。

包装紙の種類

包装紙(慶事用)包装紙(慶事用)

包装紙(ハート柄)包装紙(ハート柄)

御礼文サンプル(全文)

---------------------------------------------
この度はこころのこもったお祝いをいただき
誠にありがとうございます
ささやかではございますがお礼のしるしに
心ばかりの品をお贈りさせていただきます
ご笑納いただけましたら幸いに存じます
今後ともよろしくお願い申し上げます
---------------------------------------------


カードは箱とのしの間に◎結婚内祝カードは箱とのしの間にお入れいたします。


結婚内祝カード●結婚内祝カード
100円(税込108円)

※購入はこちらから↑↑

ご希望の商品を箱詰めいたします
お茶の贈り物をしたいけれど、
ちょうどいいセット品が見当たらないとき、
ご希望の商品を組み合わせて箱詰めいたします。

例えばお祝や返礼に1万円程度の品を考える際、
上級煎茶「さつまやぶきた粋雲」(税込3,240円)を
箱入り3本セット(写真参考)にしてお送りすることができます。

ご購入の際は、詰め合わせたい商品と
「贈り物用 化粧箱」(税込216円)を選んで買い物かごに入れ、
備考欄に「粋雲3本 箱入希望」などご記入ください。

話題の新商品「知覧玉露」(税込1,620円)
贈り物に喜ばれる逸品としておすすめです。



化粧箱●贈り物用 化粧箱
200円(税込216円)

※化粧箱はお茶のみの詰め合わせとなります。
ご注文数(最大10袋まで)に応じて、こちらで箱をお選びいたします。

外国人向け「しおり」をかごしま茶は海外の方にも大好評!

“初物”として一年で一番美味しい春の新茶を、
ぜひ海外の方への贈り物、おみやげなどにご利用ください。
急須の扱い方やお茶の美味しい淹れ方が
英語で書かれたしおりもご用意しています。

しおりに書かれたQRコードを読み取れば、
中国語、韓国語、フランス語など全10カ国の言葉で
「日本茶の淹れ方」を見ることもできます。

英語しおり備考欄に「英語しおり希望」とご記入ください。

写真入り命名カードお披露目となる出産内祝いは、
お子様のかわいい写真を添えて贈りませんか。

当店では写真入り命名カードを、
1枚100円(税込108円)で制作しています。

フレームは、
A(フラワー)・B(ハート)・C(シンプル)の3パターンから
包装紙は、A(慶事用)・B(ハート柄)からお選びください。

◆◇◆ ご注文の手順 ◆◇◆

1. ショッピングカートで写真入り命名カードをご購入ください。
  ご希望のカードを下記のA〜Cタイプからお選びください。
  ご希望の包装紙のタイプを下記のA、Bからお選びください。
  枚数をご指定いただき、買い物かごに入れ、ご購入ください。

2. ご購入後、弊社からメールをお送りいたします。
  ご購入の手続き完了後、弊社からメールをお送りいたします。
  下記の内容をご記入の上、ご返信ください。

  1. お子様のお名前(ふりがな)
  2. 生年月日・時間・身長・体重など
  3. 御礼文(サンプル文がございます)
  4. ご両親のお名前

  ※お子様の写真を添付返信してください(明るい写真がおすすめです)
  ※のし(ギフトと一緒にご購入の場合)
   例・内祝/池田 内祝/悠(ゆう) 御礼/池田

  ※レイアウト確認の為、画像を添付し弊社からメールをお送り致します。
   構成変更は何度でも承ります。
  ※制作に2〜3日いただきます。

フレームの種類

A(フラワー)A(フラワー)
※クリックで拡大します。

B(ハート)B(ハート)
※クリックで拡大します。

C(シンプル)C(シンプル)
※クリックで拡大します。

包装紙の種類

包装紙(慶事用)包装紙(慶事用)

包装紙(ハート柄)包装紙(ハート柄)

御礼文サンプル(全文)

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この度は心のこもったお祝いをいただき
ありがとうございました。
ささやかながら感謝の気持ちをお贈りします。
今後は新しい家族共々よろしくお願いします。
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命名カード◎命名カードは箱とのしの間にお入れいたします。


写真入り命名カード●写真入り命名カード
100円(税込108円)

※ご購入はこちらから↑↑

香典返しのご挨拶状お作りします昔からお茶は、故人を偲びながら飲むことや
後に残らない消耗品が良いとされることから香典返しの定番品です。
また、香典返しを宅急便などでお送りするのが主流となった現在では、
先様に失礼のないよう品物にご挨拶状を添えて贈るのが一般的です。

当店では忌明け(仏式)・五十日祭(神式)のご挨拶状を
1枚50円(税込54円)より作成いたします。

あいさつ状にお名前を入れ、封筒に入れてお送りします。
あいさつ状の文面は4タイプございますので、
ご希望のタイプをお選びください。

◆◇◆ ご注文の手順 ◆◇◆

1. あいさつ状をお選びください
  「あいさつ状(仏式・神式)」のA〜Dタイプから、ご希望の挨拶状のタイプをお選びいただき、
  買い物かごに入れます。
2. あいさつ状の内容をご記入ください
  備考欄に下記の内容をご記入ください。
  ※備考欄は、「レジへ進む」→「お客様情報のご確認」→「送付先の設定」→
   「次へ進む」→「配送方法を選択」→「配送設定の入力」の箇所にございます。

  1. 故人様との続き柄:(例:夫・父・母)
  2. 故人様のお名前:(例:山田太郎)
  3. ご挨拶状発送の月:(例:八月)
  4. 喪主様のご住所(例:○○市○○町○○番地)
  5. 喪主様のお名前(例:山田花子)
   ※連名も可能です。連名の場合は続柄もご記入ください。
  (例:喪主 妻 山田花子  長男 山田一郎  嫁 山田花江)


<Aタイプ>【忌明け挨拶状】

忌明け挨拶状

<Bタイプ>【忌明け挨拶状】

忌明け挨拶状

<Cタイプ>【五十日祭挨拶状】

五十日祭挨拶状

<Dタイプ>【五十日祭挨拶状】

五十日祭挨拶状


香典返しのご挨拶状香典返しのご挨拶状挨拶状は箱とのしの間に入れます。


忌明け●あいさつ状あいさつ状(仏式・神式)【封筒付き、お名前入り】
50円(税込54円)

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池田製茶株式会社

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