家にある材料で作るやわらかもっちり抹茶ミルク餅

今回は、あまりお菓子作りをしない方の家でもそろえられる簡単な材料で、手軽に作れるスイーツをご紹介します。
急な来客などでチャチャっと作れたら便利ですよね。片栗粉によるもっちりソフトな食感が食べやすく、子供からご年配の方まで喜んで食べてくれそうです。
ミルクの甘さと抹茶のほろ苦さが交互に舌に伝わる、ちょうどいいバランス♪
さらに「抹茶ミルクジャム」をかけると、コクのある甘さが増して高級スイーツ風味になります。



材料

抹茶ミルク餅(材料)

抹茶 小さじ1(2g)
牛乳 200cc
片栗粉 30g
グラニュー糖 30g



作り方

抹茶ミルク餅(作り方1)

1. 耐熱容器に片栗粉とグラニュー糖を入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。



抹茶ミルク餅(作り方2)

2. 電子レンジ(600w)で30秒加熱したら取り出してよく混ぜます。
↑これを粘りが出るまで4回繰り返します。



抹茶ミルク餅(作り方3)

3. 生地がもっちりしてきたら半分に分け、片方に抹茶を入れてよく混ぜます。



抹茶ミルク餅(作り方4)

4. それぞれの生地を型に入れて冷まします。



抹茶ミルク餅(作り方5)

冷めたら型から取り出して好みの大きさにカットし、器に盛れば完成です!



抹茶ミルク餅(作り方6)

甘さを調整できる 抹茶ミルクジャム を好みでかけてお召し上がりください。




当店取扱いの抹茶はコチラ↓↓↓

抹茶プレミアム攫霧の昔・鹿児島産抹茶加工2号・鹿児島産抹茶加工5号

手前から「抹茶プレミアム攫霧(かくむ)の昔」「鹿児島産抹茶加工2号」「鹿児島産抹茶加工5号」。
味はもちろん、質感・色合いがそれぞれ異なります。



抹茶プレミアム攫霧の昔 30g抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔

●抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g
粒子の細かい上質な抹茶は喉ごしなめらかで、苦みが少なく甘み・旨みが豊富。きめ細かい泡立ちで美味しくいただけます。



鹿児島産抹茶 加工2号鹿児島産抹茶 加工2号

●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g
抹茶特有のほろ苦い味わいが特徴。緑色が鮮やかで、風味を生かしたい料理やお菓子づくりなど加工用に適しています。



鹿児島産抹茶 加工5号鹿児島産抹茶 加工5号

●鹿児島産抹茶 加工5号
1,000円(税込1,080円)
内容量:200g
飲食物の香りづけや色づけに最適。青々しい若葉のような風味で、甘さを抑えたいお菓子づくりにおすすめです。