お客様に抹茶レシピを教えていただきました

抹茶を定期的にご購入されるお客様にご利用法をお聞きすると、普通に点てて飲むだけでなく、料理やデザート、ヘルシードリンクにアルコールなど幅広く楽しまれているようです。
今回はお聞きした中から簡単にできる3つのレシピをご紹介。どれも抹茶のコク・深みが加わり、足しただけで本格派の味わいになります。抹茶にはうまみ成分のテアニンが豊富に含まれているので美味しさが増すのも納得です。健康・リラックス効果も高めると言われる成分なので習慣化したいですよね。気軽にお試しください。



バニラアイス×抹茶

バニラアイス×抹茶

好みのアイスに抹茶を適量かけるだけ!
バニラアイスのクリーミーさに抹茶のほろ苦さが加わり高級アイス風味に。



豆乳×抹茶

豆乳×抹茶(1)

豆乳100cc:抹茶小さじ1の割合でブレンドします。


豆乳×抹茶(2)豆乳×抹茶(3)豆乳×抹茶(4)

ウォーターボトルに抹茶と豆乳を入れて、よく混ざるようにシェイクすればOK。
グラスに移した時の泡立ちが、美味しそう!ですよ♪
レンジで温めてHOTにすると、よりうまみが増すそうです。


焼酎×抹茶×ソーダ

焼酎×抹茶×ソーダ(1)

焼酎100cc:抹茶小さじ1の割合で抹茶焼酎をつくりソーダで割ります。


焼酎×抹茶×ソーダ(2)焼酎×抹茶×ソーダ(3)焼酎×抹茶×ソーダ(4)

ウォーターボトルに抹茶と焼酎を入れてシェイクすれば抹茶焼酎のできあがり。
氷を入れたグラスに抹茶焼酎を入れ、抹茶焼酎 3:ソーダ 7 で割るだけ!
「かごっまふるさと屋台村」で知覧茶ハイボールを飲み、気に入ったので真似してつくってみたそうです。




当店取扱いの抹茶はコチラ↓↓↓

抹茶プレミアム攫霧の昔・鹿児島産抹茶加工2号・鹿児島産抹茶加工5号

手前から「抹茶プレミアム攫霧(かくむ)の昔」「鹿児島産抹茶加工2号」「鹿児島産抹茶加工5号」。
味はもちろん、質感・色合いがそれぞれ異なります。



抹茶プレミアム攫霧の昔 30g抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔

●抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g
粒子の細かい上質な抹茶は喉ごしなめらかで、苦みが少なく甘み・旨みが豊富。きめ細かい泡立ちで美味しくいただけます。



鹿児島産抹茶 加工2号鹿児島産抹茶 加工2号

●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g
抹茶特有のほろ苦い味わいが特徴。緑色が鮮やかで、風味を生かしたい料理やお菓子づくりなど加工用に適しています。



鹿児島産抹茶 加工5号鹿児島産抹茶 加工5号

●鹿児島産抹茶 加工5号
1,000円(税込1,080円)
内容量:200g
飲食物の香りづけや色づけに最適。青々しい若葉のような風味で、甘さを抑えたいお菓子づくりにおすすめです。