抹茶ゼリードリンク

今回は、清涼感たっぷりで暑い日のデザートにぴったりの一品。
プルプルの抹茶ゼリーをスプーンやストローで崩しながら炭酸水で飲む(食べる?)、トロトロののど越しが楽しいゼリードリンクです。
レモンなど酸味系フルーツをプラスすると、さらにすっきり爽やかな味わいになります。グリーン&イエローの夏らしい色合いもおしゃれで、自宅に居ながらカフェ気分♪
とても簡単なのでお子様といっしょに作ったり、友達をもてなしたり、この夏定番のデザートドリンクにしてください。



材料(2人分)

抹茶ゼリードリンクの作り方(材料1)抹茶ゼリードリンクの作り方(材料2)

抹茶 2g(小さじ1)
粉寒天 1g
ガムシロップ 4個(52cc)
炭酸水・レモン 適量



作り方

抹茶ゼリードリンクの作り方01

1. 耐熱容器に粉寒天と水200ccを入れて混ぜ、電子レンジ(600w)で2分加熱します。



抹茶ゼリードリンクの作り方02

2. レンジから取り出し、混ぜ合わせた抹茶とガムシロップを加えて混ぜます。



抹茶ゼリードリンクの作り方03

3. カップに2を注ぎ、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固めます。



抹茶ゼリードリンクの作り方04

※口が広めの器を利用しカップを斜めにセットして注げば、おしゃれで涼しげな“斜めゼリー”ができます。



抹茶ゼリードリンクの作り方05

4. ゼリーが固まったらカップに炭酸水を注ぎ、スライスしたレモンを添えて完成です。



抹茶ゼリードリンクの作り方06

抹茶のグリーン&レモンイエローのひまわりカラーで、見た目も爽快!




当店取扱いの抹茶はコチラ↓↓↓

抹茶プレミアム攫霧の昔・鹿児島産抹茶加工2号・鹿児島産抹茶加工5号

手前から「抹茶プレミアム攫霧(かくむ)の昔」「鹿児島産抹茶加工2号」「鹿児島産抹茶加工5号」。
味はもちろん、質感・色合いがそれぞれ異なります。



抹茶プレミアム攫霧の昔 30g抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔

●抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g
粒子の細かい上質な抹茶は喉ごしなめらかで、苦みが少なく甘み・旨みが豊富。きめ細かい泡立ちで美味しくいただけます。



鹿児島産抹茶 加工2号鹿児島産抹茶 加工2号

●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g
抹茶特有のほろ苦い味わいが特徴。緑色が鮮やかで、風味を生かしたい料理やお菓子づくりなど加工用に適しています。



鹿児島産抹茶 加工5号鹿児島産抹茶 加工5号

●鹿児島産抹茶 加工5号
1,000円(税込1,080円)
内容量:200g
飲食物の香りづけや色づけに最適。青々しい若葉のような風味で、甘さを抑えたいお菓子づくりにおすすめです。