レンジで超簡単!カリッとサクサク抹茶クッキー

クッキーはオーブンでないと作れないと思っていませんか?
実はこれ、材料を混ぜて電子レンジでチンするだけでOK!
オーブンで焼くと焦がしてしまったり失敗もあるけれど、レンジなら安心なのでお子様も簡単に作れます。
できあがりは歯ごたえがあって、カリカリの食感にはまっちゃいます。
ラベルを手作りして個包装すれば、ハンドメイドで気持ちが伝わる素敵なプレゼントにも♪
抹茶をプラスすることで、グリーンの色が鮮やかな甘さ控えめのクッキーに仕上がります。



材料(約20枚)

抹茶クッキーの作り方(材料)

抹茶 4g(小さじ2)
バター 40g
薄力粉 100g
グラニュー糖 40g
バニラシロップ 15cc(大さじ1)
卵 1個
塩 ひとつまみ



抹茶クッキーの作り方01抹茶クッキーの作り方02

1. ボウルに、レンジで溶かしたバター、薄力粉、グラニュー糖、バニラシロップ、卵、塩を入れて混ぜます。



抹茶クッキーの作り方03

2.ビニール袋に生地の半分を入れて端を切り、クッキングシートに等分(500円玉大くらい)しぼり出します。



抹茶クッキーの作り方04抹茶クッキーの作り方05

3.残り半分の生地に抹茶を加えて混ぜ、同様にビニール袋に入れてしぼり出します。



抹茶クッキーの作り方06抹茶クッキーの作り方07

4.好みで2の生地に3の生地を重ねてハーフ&ハーフをつくり、スプーンの裏などを使い表面を整えます。



抹茶クッキーの作り方08

5.9個ぐらいずつ電子レンジ(600w)で2分加熱し、冷めたら出来上がりです!



抹茶クッキーの作り方09抹茶クッキーの作り方010

クッキーを一つずつ小袋に入れ、印刷したラベルをホッチキスで止めればおしゃれな手みやげに♪



抹茶クッキーの作り方011

ホームパーティーのウェルカム用プチギフトにもなります。



当店取扱いの抹茶はコチラ↓↓↓

抹茶プレミアム攫霧の昔・鹿児島産抹茶加工2号・鹿児島産抹茶加工5号

手前から「抹茶プレミアム攫霧(かくむ)の昔」「鹿児島産抹茶加工2号」「鹿児島産抹茶加工5号」。
味はもちろん、質感・色合いがそれぞれ異なります。



抹茶プレミアム攫霧の昔 30g抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔

●抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g
粒子の細かい上質な抹茶は喉ごしなめらかで、苦みが少なく甘み・旨みが豊富。きめ細かい泡立ちで美味しくいただけます。



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1,000円(税込1,080円)
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抹茶特有のほろ苦い味わいが特徴。緑色が鮮やかで、風味を生かしたい料理やお菓子づくりなど加工用に適しています。



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1,000円(税込1,080円)
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飲食物の香りづけや色づけに最適。青々しい若葉のような風味で、甘さを抑えたいお菓子づくりにおすすめです。