焼かない大人の抹茶チーズケーキ

当ブログで紹介している、おウチで簡単に作れるおもてなしレシピが好評です。
今回はスイーツ手作り初心者でも超簡単!失敗なしでできる抹茶のチーズケーキ。
砂糖の代わりにハチミツを使うので甘さ控えめで、深みのある抹茶味が効いた大人の味わいです。食べるときに 抹茶ミルクジャム をかけて甘さを自由にプラスできるのもポイント。ジャムのツヤ&トロリで見た目もカフェっぽい!
ホームパーティーに招かれた際の手土産にもいいですよ。
電子レンジたった4分半で作ったなんて思えない美味しさです♪



材料

焼かない大人の抹茶チーズケーキ 材料

クリームチーズ 100g
生クリーム 100cc
卵 1個
ハチミツ 大さじ3(60g)
薄力粉 大さじ2(20g)
抹茶 小さじ2(4g)




作り方

焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方001焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方002

1. ボウルにクリームチーズとハチミツを入れてよく混ぜます。


焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方003焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方004

2.さらに卵、薄力粉、生クリームを加えて混ぜ合わせます。


焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方005

3.ケーキ用の型に生地を2/3入れ、たたいて空気を抜きます。


焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方006焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方007

4. 残りの生地1/3に抹茶を入れてよく混ぜ、型に足します。


焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方008

5. ラップで全体を包み電子レンジ(600w)で4分半加熱します。


焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方009

6. 粗熱をとって冷蔵庫で一晩冷やせば完成!


焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方010焼かない大人の抹茶チーズケーキ作り方011

カットしてそのまま、または 抹茶ミルクジャム をかけてお召し上がりください♪




当店取扱いの抹茶はコチラ↓↓↓

抹茶プレミアム攫霧の昔・鹿児島産抹茶加工2号・鹿児島産抹茶加工5号

手前から「抹茶プレミアム攫霧(かくむ)の昔」「鹿児島産抹茶加工2号」「鹿児島産抹茶加工5号」。
味はもちろん、質感・色合いがそれぞれ異なります。



抹茶プレミアム攫霧の昔 30g抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔

●抹茶プレミアム 攫霧(かくむ)の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g
粒子の細かい上質な抹茶は喉ごしなめらかで、苦みが少なく甘み・旨みが豊富。きめ細かい泡立ちで美味しくいただけます。



鹿児島産抹茶 加工2号鹿児島産抹茶 加工2号

●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g
抹茶特有のほろ苦い味わいが特徴。緑色が鮮やかで、風味を生かしたい料理やお菓子づくりなど加工用に適しています。



鹿児島産抹茶 加工5号鹿児島産抹茶 加工5号

●鹿児島産抹茶 加工5号
1,000円(税込1,080円)
内容量:200g
飲食物の香りづけや色づけに最適。青々しい若葉のような風味で、甘さを抑えたいお菓子づくりにおすすめです。