抹茶チョコフォンデュ

少し気が早いけど、秋冬はハロウィンやクリスマスなどホームパーティーをする機会が増えます。これから寒くなる季節にぴったりの、あったかデザートといえばチョコレートフォンデュ。
今回は、甘いホワイトチョコ+ほろ苦い抹茶のスイート&ビターな味わいがクセになりそうな抹茶チョコフォンデュをご紹介します。
フルーツやチーズ、マシュマロなど、いろんな材料をみんなで持ち寄って「これ合う!」「イマイチ〜」とワイワイ盛り上がってみませんか♪



用意するもの

抹茶チョコフォンデュ・材料

抹茶 小さじ2(4g)
ホワイトチョコ(森永製菓「白いダース」使用)24粒(2箱/84g)
生クリーム 100cc
練乳 小さじ4



フォンデュ鍋

フォンデュ鍋



作り方


抹茶チョコフォンデュ・作り方1

1. ホワイトチョコを小さめのボウルに入れ、お湯を入れたボウルで湯せんします。まんべんなく熱が通るようにヘラで大きくかき混ぜます。



抹茶チョコフォンデュ・作り方2

2. チョコがすべて溶けて滑らかになったら、フォンデュ用の鍋にうつしてろうそくに火をつけます。



抹茶チョコフォンデュ・作り方3-1抹茶チョコフォンデュ・作り方3-2抹茶チョコフォンデュ・作り方3-3

3. 2の鍋に生クリーム、練乳、抹茶を足します。
※抹茶は茶こしを使うとダマになりにくいです。



抹茶チョコフォンデュ・作り方4

4. ヘラでよく混ぜ合わせ、なめらかなグリーンチョコソースができたら完成です♪



抹茶チョコフォンデュ・出来あがり

パンやチーズ、シュークリーム、バナナ、マンゴー、焼き芋などすべて一口サイズにカットして、温かい抹茶チョコソースをコーティングしながらいただきます!



抹茶チョコフォンデュ

濃厚なホワイトチョコに抹茶のほろ苦さが加わることでヘルシー&上品な甘さに♪ どれも相性ピッタリです。




ソースが余ったら・・もう一品!「抹茶チョコフレーク」


抹茶チョコフレーク・作り方1

1. ビニール袋にコーンフレーク(適量)を入れ、粗くつぶして鍋に残ったソースに加えます。



抹茶チョコフレーク・作り方2

2. あとはフレークとソースをよく混ぜ合わせるだけ♪



抹茶チョコフレーク・作り方3

3. 好みの大きさ・形に整え、冷蔵庫で冷やし固めれば抹茶チョコフレークの出来上がり!




当店取扱いの抹茶はコチラ↓↓↓

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内容量:30g

鹿児島産抹茶 加工2号●鹿児島産抹茶 加工2号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g

鹿児島産抹茶 加工5号●鹿児島産抹茶 加工5号
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g