抹茶ソイラテでほっこり和みませんか

もうすぐ秋です。
朝晩が涼しくなってくると、昼間のクーラーの冷えが残り、身体が寒くなってしまいますよね。
「今度はぜひHOTレシピを教えてください」とお客様からメールをいただいたので、抹茶に温めた豆乳をたっぷり加えたソイラテをご紹介します。
ワンコインショップで買えるクリーマー(泡立て器)を使って、ふんわりモコモコの豆乳泡を作るのがポイント!
見た目も可愛いし、口あたりも滑らかでほっこりします。ヘルシーに仕上げていますが、甘めが好きな方は砂糖を足してください。


材料

抹茶プレミアム 小さじ1(2g)
無調整豆乳 150cc
熱湯 50cc

作り方

抹茶ソイラテ 作り方1

1. 耐熱容器に豆乳を入れて、電子レンジ(600w)で90秒加熱します。



抹茶ソイラテ 作り方2抹茶ソイラテ 作り方4

2. 豆乳を温めている間に抹茶を点てます。



抹茶ソイラテ 作り方3

抹茶を点てるときは熱湯を使ってください。
熱湯でないとクリーミーな泡が立ちにくいです。



抹茶ソイラテ 作り方5

3. レンジで温めた豆乳をクリーマーで泡立たせます。



抹茶ソイラテ 作り方6

数秒でこんなにモコモコに!



抹茶ソイラテ 作り方7

4. 泡立てた豆乳を抹茶に乗せるようにゆっくり注ぎます。



抹茶ソイラテ 作り方8

5. 抹茶を少々、茶こしでふりかけたら完成です。



抹茶ソイラテ

抹茶のほろ苦さと豆乳のまろやかさが絶妙♪
友達が自宅に集まったときに出せば、カフェっぽい見た目に盛り上がること間違いなし!




当店取扱いの抹茶はコチラ↓↓↓

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