日本茶のおいしい淹れ方をご紹介しました（於：三越スイーツ庭園）

三越スイーツ庭園にて簡単でおいしい日本茶の淹れ方、新しいスタイルの日本茶の飲み方、また、注目の品種「べにふうき」を紹介しました。

「簡単でおいしい日本茶の淹れ方」では、カテキン・アミノ酸の成分の違いや一般的なお茶の淹れ方の簡単なポイントをおさえるだけで、おいしいお茶が淹れられる方法をご説明しました。
「新しいスタイルの日本茶の飲み方のご提案」では、当店『和カフェ桜の詩　天文館本店』の喫茶メニューにある、新スタイル「緑深（りょくふか）」「焙緑（ほうりょく）」の趣旨をご提案しました。
また、最後にアレルギーや花粉症に効果があるといわれている成分「メチル化カテキン」を多く含む注目の品種「べにふうき」の紹介をいたしました。


当日は、いろんな世代の方々がお見えになってくださいました。
日本の大切な文化を少しでも多くの方に、より深く知っていただき、後世に引き継いでいただく為のお手伝いとなれば幸いです。
お足元の悪い中、ご参加いただき、誠にありがとうございました。

10月7日（日）　14時〜15時
三越 鹿児島店 7階　「三越スイーツ庭園 in Kagoshima」にて開催。