初時雨(はつしぐれ)初時雨(はつしぐれ)
こしあんと粒あんを二層にしてくるりと巻きました。
その年の冬初めて降る時雨のように、冬の訪れをしっとりと感じるお菓子です。


山椿(やまつばき)山椿(やまつばき)
清冽な空気が満ちる冬山にひっそりと可憐に咲く椿を表現しました。
白あんの中には、粒あんが入っています。