市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

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さつまやぶきた華(2本入) 初盆のお返しに何を準備しようか、と迷っている方におすすめなのが、当店自慢のお茶のセット。初盆のお返しなどでよくご利用いただくのが、鹿児島らしさ満点の桜島のパッケージが好評をいただいている「知覧深むし桜島 2箱入」と、旨味・甘味・渋味・こく・香りが響きあうように調和する、当店で最も人気のあるお茶「さつまやぶきた華 2本入」です。どちらも大切な方へのお礼の気持ちを表すのにふさわしい上質な味わいです。ぜひご利用ください。

※さつまやぶきた華 2本入(写真)は、本店にて販売致しております。

夏祭り夏祭り
夜空に咲く花火をイメージした和菓子。ピンクに黄色がほんのり混ざった微妙な色合いが、花火の美しさを表現しています。昆布茶をほんの少し混ぜた黒ゴマの塩気と黒蜜のコクを味わってください。

七夕七夕
鹿児島では八月に行う七夕のお祭り。願いを込めて竹に飾る短冊を、鹿児島の代表的な郷土菓子であるかるかんで表現しました。やまいもをたっぷり使ったしっとり滑らかな味わいをお楽しみください。

お中元 お世話になった方への感謝の気持ちを表すお中元。贈る品は、やはり、相手のことを大切に想う気持ちで選んだものが一番です。鹿児島のお茶処・知覧で、南の太陽をたっぷり浴びて育った池田製茶のお茶ギフトなら、さわやかな香りとコクのある味わいを楽しんでいただくことができるので、大切なあの方にもきっと喜んでいただけるはずです。下記の3つの商品につきましては、平成19年8月15日までにご注文いただくと、送料無料キャンペーンを実施中です。この機会に、ぜひご利用ください。
※終了しました


知覧茶 深むし茶桜島
うま味とコクが好きなあの方への贈り物に!
『知覧茶 深むし茶桜島』
夢いろどり
甘みがあり、香ばしく、飽きの来ない味わい!
『夢いろどり』
知覧茶
「煎茶」と「深むし茶」、どっちも楽しみたい!
『知覧茶』


「水出し煎茶・きび黒糖詰め合わせ」夏季限定の「水出し煎茶・きび黒糖詰め合わせ」も、爽やかな贈り物として人気です。

『水出し煎茶・きび黒糖詰め合わせ』
内容:水出し煎茶×2、きび黒糖×2
2,730円(税込・送料別途)

冷やし抹茶ぜんざいぜんざいファンの熱いご要望にお応えして、この夏登場した「冷やし抹茶ぜんざい」(500円)が、和カフェ「桜の詩」で大変好評をいただいています。丁寧に炊き上げた小豆とつるんとした食感の白玉団子に加えて、モチモチとした秘密の隠し味がひとつ。それが「抹茶モ・ヴレ」(抹茶大福)です。ただし、大福丸ごとではなく、アクセントとして楽しんでいただける大きさに刻んで入れてあります。香り高くほろ苦い抹茶と、餡、白玉団子、大福という甘味の饗宴をお楽しみください。

夏休み夏休み
夏休みのお楽しみといえば、すいか割り。海水浴場の砂浜で、ドキドキ・ハラハラした思い出がよみがえりますね。そんな楽しいすいか割りをテーマに白餡で作ったユニークな和菓子。砂浜に見立てた白ゴマをたっぷりまぶしてお召し上がりください。

夕涼み夕涼み
わらび餅に、夏の夕日のような黄金色のきなこをまぶしました。さらに、自家製粒餡をのせ、黒蜜をさらりとかけています。ひんやり、ふるふるっとした涼し気な味わいをお楽しみください。

竹缶入水出し煎茶 青竹をスパッと切ったような、清々しいデザイン缶に入った「竹缶入水出し煎茶」が登場しました。近くで見ないと、缶に絵が描いてあるとは思えないほど、本物の竹にそっくり。ちょっとした手土産などにも喜ばれそうです。中身の水出し煎茶は、“極深蒸し茶”と言える程に、しっかり蒸しているのが特徴。冷たい水でも旨味がしっかり出ます。水で出す為、高温でしか溶け出さない渋味成分の溶出が抑えられ、急須を振って淹れても渋味が出ません。茶葉に含ませる甘味を存分に味わってくださいね。
 また、毎年好評の冷茶シリーズが今年も登場。茶葉を急須に入れて、冷水を注ぐだけで緑茶が味わえる「夏茶物語」、手軽なティーパックタイプの「水出し煎茶」、ほのかな甘さに癒される「グリーンティー」というラインナップです。冷たいお茶を美味しく味わいながら、夏を元気に乗り切りましょう。

給茶スポットマーク みなさんこのマークを見たことがありますか?
これは「給茶スポット」のマーク。お客様が持参した“マイボトル”などに、お茶を入れてくれるカフェや喫茶店の目印です。池田製茶の和カフェ「桜の詩」も「給茶スポット」の仲間入り。マイボトル持参のお客様に、1回150円で氷を入れたボトルの中に急須でお茶を注ぎます(1リットル程度)。ペットボトルのお茶と違い、専門店ならではの茶葉本来の美味しさを気軽に楽しんでいただくのはもちろんですが、容器の使い捨てを見直そうという試みでもあります。ぜひお立ち寄りくださいね。
※鹿児島の給茶スポットはこちらに記載されています。

冷やし抹茶ぜんざい 冬期に和カフェ「桜の詩」で大人気だったぜんざい。じっくり炊いた自家製あんのファンも多く、「夏も食べたい〜!」というリクエストを多数いただきました。そこでメニューとして登場したのが「冷やし抹茶ぜんざい」(500円)。白玉やモヴレの食感を楽しみながら、抹茶仕立てのぜんざいをさらさらと味わうことができます。ぜひ一度お試しくださいませ。

季節の花1 和カフェ「桜の詩」では、お客様が心からリラックスしていただけるように、店内にさりげなく花を生けています。初夏の花が彩る店内をどうぞご覧ください。本日のお花は、ヤマゴボウ、アジサイ、ルトビキア、カサブランカなどです。
季節の花2

桜の詩 ほんのり桜の香が漂う緑茶が、和カフェ「桜の詩」のオリジナル茶として数量限定で6月1日に新登場!
当店スタッフが、偶然にも、茶葉そのものがほのかな桜の香がする品種と出会い、カフェの名前「桜の詩」との縁を感じてオリジナル茶として取り扱うことになりました。人工的な香料を使ったお茶とは違い、茶葉そのものの自然の香りなので、まさに“ほのかに・・・”という表現がぴったり。その優しさを味わうと、心がほっと癒されると思いますよ。
ご購入は、和カフェ「桜の詩」の店頭か、こちらまで。(40g入 525円)
※売り切れました。

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