市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

竹缶入水出し煎茶 青竹をスパッと切ったような、清々しいデザイン缶に入った「竹缶入水出し煎茶」が登場しました。近くで見ないと、缶に絵が描いてあるとは思えないほど、本物の竹にそっくり。ちょっとした手土産などにも喜ばれそうです。中身の水出し煎茶は、“極深蒸し茶”と言える程に、しっかり蒸しているのが特徴。冷たい水でも旨味がしっかり出ます。水で出す為、高温でしか溶け出さない渋味成分の溶出が抑えられ、急須を振って淹れても渋味が出ません。茶葉に含ませる甘味を存分に味わってくださいね。
 また、毎年好評の冷茶シリーズが今年も登場。茶葉を急須に入れて、冷水を注ぐだけで緑茶が味わえる「夏茶物語」、手軽なティーパックタイプの「水出し煎茶」、ほのかな甘さに癒される「グリーンティー」というラインナップです。冷たいお茶を美味しく味わいながら、夏を元気に乗り切りましょう。

給茶スポットマーク みなさんこのマークを見たことがありますか?
これは「給茶スポット」のマーク。お客様が持参した“マイボトル”などに、お茶を入れてくれるカフェや喫茶店の目印です。池田製茶の和カフェ「桜の詩」も「給茶スポット」の仲間入り。マイボトル持参のお客様に、1回150円で氷を入れたボトルの中に急須でお茶を注ぎます(1リットル程度)。ペットボトルのお茶と違い、専門店ならではの茶葉本来の美味しさを気軽に楽しんでいただくのはもちろんですが、容器の使い捨てを見直そうという試みでもあります。ぜひお立ち寄りくださいね。
※鹿児島の給茶スポットはこちらに記載されています。

冷やし抹茶ぜんざい 冬期に和カフェ「桜の詩」で大人気だったぜんざい。じっくり炊いた自家製あんのファンも多く、「夏も食べたい〜!」というリクエストを多数いただきました。そこでメニューとして登場したのが「冷やし抹茶ぜんざい」(500円)。白玉やモヴレの食感を楽しみながら、抹茶仕立てのぜんざいをさらさらと味わうことができます。ぜひ一度お試しくださいませ。

季節の花1 和カフェ「桜の詩」では、お客様が心からリラックスしていただけるように、店内にさりげなく花を生けています。初夏の花が彩る店内をどうぞご覧ください。本日のお花は、ヤマゴボウ、アジサイ、ルトビキア、カサブランカなどです。
季節の花2

桜の詩 ほんのり桜の香が漂う緑茶が、和カフェ「桜の詩」のオリジナル茶として数量限定で6月1日に新登場!
当店スタッフが、偶然にも、茶葉そのものがほのかな桜の香がする品種と出会い、カフェの名前「桜の詩」との縁を感じてオリジナル茶として取り扱うことになりました。人工的な香料を使ったお茶とは違い、茶葉そのものの自然の香りなので、まさに“ほのかに・・・”という表現がぴったり。その優しさを味わうと、心がほっと癒されると思いますよ。
ご購入は、和カフェ「桜の詩」の店頭か、こちらまで。(40g入 525円)
※売り切れました。

雨上がり雨上がり
梅雨の晴れ間、さしていた傘をひょいとたたんで・・・。そんな軽やかな気持ちを表した、傘をモチーフにしたユニークな和菓子です。傘の柄に見立てた黒文字をそのまま持ってお口へどうぞ。傘の中身には、白ゴマを効かせたあんが入っています。

緑陰の風緑陰の風(りょくいんのかぜ)
夏の緑したたたる木陰に吹く爽やかな風をイメージした和菓子。京都から取り寄せた抹茶のほのかな香りと苦味を生かした和風ゼリーです。フルフルとした食感を、自家製の手作りつぶ餡・練乳と一緒にお楽しみください。

母の日母の日も目前。4月にご紹介した母の日のための新茶セットが大変ご好評をいただき、お陰さまで完売いたしました。そこで、新しいパッケージの新しいセットをあらためてご紹介させていただきます。新しいセットは、当店を代表するお茶「さつまやぶきた華」80グラム入り1缶2缶の2タイプ。旨味・甘味・渋味・こく・香りが響きあうように調和したバランスのとれた味わいです。まだプレゼント準備していない方は、美味しいお茶でくつろぎのひとときを贈ってみませんか。

新茶まつり毎年恒例の「新茶まつり」。今年は、5月12日(土)、13日(日)の10:00〜17:00に鹿児島中央駅前のアミュ広場で開催します。鹿児島茶のお店が多数集まり、皆様へ鹿児島茶の美味しさを知っていただきたいと開かれているイベントです。もちろん当店も出店し、買えば買うほどお特なスペシャル企画「ほど得セール」を行います! 通常1050円のお茶を1本目は1000円(5%OFF)、2本目は800円(2本で1800円=15%OFF)、3本目は700円(3本で2500円=20%OFF)と、買えば買うほどどんどんお得になっていきます。池田製茶自慢の新茶をこの機会にぜひ味わってください。イベント会場でお待ちしております。

抹茶パフェ14日間連続でご注文いただいたお客様もいらっしゃるほど好評をいただいている「抹茶パフェ」(700円)。抹茶の風味を生かして濃厚な味わいに仕上げた「抹茶ろふる」ともちもちっとした食感の「抹茶モヴレ」に、バニラアイスクリームと手作りのつぶあん、生クリームをトッピングしました。甘さ控えめで、さまざまな食感が楽しめ、一つ一つの素材を厳選して作り上げています。器も作家・宮澤裕明さんの手による「宙吹き」の美しいガラス器を使用していますので、すべてにおいて上質感にこだわった大人のパフェとしてお楽しみいただけると思います。ぜひ一度お試しください。

店内には宮澤裕明さんの作品を展示しています。
宮澤裕明さんの作品1宮澤裕明さんの作品2

冷茶 池田製茶スタッフが、自信を持ってお薦めする一品をご紹介していきます。今回は、和カフェ「桜の詩」のスタッフ・池田智志のおすすめ茶です。
 池田智志のおすすめは、上級煎茶「宝趣」を水だしで味わうこと。茶こし付きのポットに茶葉を多めに入れ、水を2センチくらいの高さまで入れて容器ごとよく振ります。その後、水を適宜入れ、冷蔵庫で冷やしてでき上がりです。
 ひんやり美しい水色の冷茶をいただけば、ふっくらとした甘味と深く柔らかい旨味を感じることができます。通常の宝趣は、甘味が強いのですが、新茶の今の時季は、爽やかな香りも際立ってきて、またひと味違った楽しみ方ができます。上質なお茶ならではの複雑で品のよい味わいを、きりりと冷やしてお楽しみください。これからの暑い日も、この冷茶を飲めば、すっきり涼やかに過ごせるはずですよ。ぜひお試しください。

このページのトップヘ

池田製茶株式会社

http://www.seicha.net/携帯・スマートフォン対応

池田製茶オンラインショップは、
携帯電話・スマートフォンからもご利用いただけます。
http://www.seicha.net/