市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

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 MATCHA PREMIUM × Cassis orange juice当店自慢の「抹茶プレミアム」は、料理やドリンクに加えると
抹茶の上質な風味がプラスされてさらに美味しくなります。

今回は、色合いがすてきなトロピカルドリンクをご紹介。
カシスオレンジといえばリキュールベースのカクテルですが、
こちらはノンアルコールでヘルシーな抹茶入り。

きれいな色の層を出すため、
少しずつゆっくり注ぎ足すのがポイントです。
ホームパーティーでみんなにふるまえば、
おしゃれで喜ばれること間違いなし♪

◇抹茶プレミアムアレンジレシピ◇
MATCHA PREMIUM × Cassis orange juiceの作り方(1杯分)

作り方は「動画」でもご紹介しています。(ページ下)

抹茶プレミアムアレンジレシピ21. 抹茶プレミアム2g、カシスシロップ15cc、オレンジジュース100% 80cc、冷水50cc、トールグラスを用意します。

抹茶プレミアムアレンジレシピ32. グラスにカシスシロップを注ぎ、マドラーやストロー等を使ってオレンジジュースを少しずつ足します。

抹茶プレミアムアレンジレシピ4<注意!!> ゆっくり注がないと色が混ざってしまうので、そっと足しましょう。

抹茶プレミアムアレンジレシピ53. 抹茶を冷水で溶かします。

抹茶プレミアムアレンジレシピ6抹茶プレミアムアレンジレシピ7抹茶2gは
抹茶プレミアム1バッグ or ティースプーン1杯

抹茶プレミアムアレンジレシピ8口が広いボトルを使ってシェイクすれば簡単♪
口が狭いペットボトルの場合は、じょうごなどを使うと便利です。

抹茶プレミアムアレンジレシピ94. 2にシェイクした抹茶を、マドラー等を使ってゆっくり注ぎ足せば完成です!


抹茶プレミアムアレンジレシピ10色合いを楽しんだらよく混ぜてお飲みください。
カシス&オレンジのフルーティーな香りを楽しめます。



抹茶プレミアム攫霧の昔1バッグ●抹茶プレミアム攫霧の昔 1バッグ
200円(税込216円)
内容量:2g

抹茶プレミアム攫霧の昔30g●抹茶プレミアム攫霧の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g

煎茶プレミアムが味わえる店 ♯001『薩摩酒肴屋 蘇麻HANARE』当店一番人気の煎茶が、
飲食店で楽しめるって知っていますか。

750mlサイズのボトルごとの注文なので、
たっぷり飲めるうれしいシステムです。

もちろん、ノンアルコール・ノンカロリー・ノンシュガー。
そのお店の一つが、鹿児島市の天文館にある『蘇麻(そうま)HANARE』
最高級の黒毛和牛や鹿児島産黒豚&地鶏、市場直送の新鮮魚など
鹿児島の美味しいものをいろいろ取り揃えています。
「煎茶プレミアム」も鹿児島産の知覧茶なのでぴったり!
これからの季節、地元の方は歓送迎会などで、県外の方は旅行や出張で訪れの際にぜひご利用ください。

蘇麻HANARE2

『薩摩酒肴屋 蘇麻HANARE』

■所在地/鹿児島市東千石町7-8
■ご予約/お問い合わせ 099-224-0675
■営業時間/17:00〜0:00(年中無休)
http://www.soma10.jp/hanare/
蘇麻HANARE3蘇麻HANARE4 蘇麻HANARE5 蘇麻HANARE6

「抹茶プレミアム」の美味しい淹れ方オンラインショップでは「おいしいお茶の淹れ方」を紹介しています。

人気商品の「さつまやぶきた華」「知覧深むし桜島」「玉露プレミアム」に加えて、今回新たに「抹茶プレミアム」の淹れ方を掲載しました。

茶せんを正しく使うことで滑らかな口当たりになる美味しい抹茶を、
末永くご愛飲ください。

淹れ方はこちらからご覧いただけます。

「粉末べにふうき」を期間限定でお試し気になる花粉のシーズンにお得なお知らせです。

今、当店のオンラインショップをご利用いただくと(商品は何でも構いません)、1回のご注文につき、「粉末べにふうき」2袋(1袋0.4g)を今シーズン限定サービスでお付けいたします。

「鹿児島県産 粉末べにふうき100%」は、アレルギー症状の抑制効果が期待できるメチル化カテキンを豊富に含んでいます。
「1日数回飲めばスッキリ!」「飲み続けたら気にならなくなった」※などの声が聞かれるので、毎年ツライ症状にお悩みの方はぜひ一度お試しください。 ※効果には個人差があります。

べにふうき●粉末べにふうき
1,200円(税込1,296円)
内容量:12g(0.4g×30袋)
本品は粉末タイプなので、お湯や水に溶かして飲むだけで、茶葉に含まれる養分を丸ごと摂取できます。渋みが苦手な方は、普段飲む緑茶や料理に混ぜてみてください。

「さつまみどり」パッケージ販売終了「さつまみどり」は香り高い鹿児島銘茶ブランドとして
広く親しまれています。
鹿児島県内の加盟店はすべて同じパッケージで販売していますが、
当店では「さつまみどり」のパッケージ販売を3月31日で
終了することになりました。
中身のお茶は、
「さつまみどり特撰西郷印」が「さつまやぶきた華」、
「さつまみどり西郷印」が「さつまやぶきた悠」、
「さつまみどり金印」が「さつまやぶきた憩」と同じなので、
引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。


さつまみどり特撰西郷印●さつまみどり特撰西郷印
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g
↓
さつまやぶきた華●さつまやぶきた華
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g


さつまみどり西郷印●さつまみどり西郷印
800円(税込864円)
内容量:100g
↓
さつまやぶきた悠●さつまやぶきた悠
800円(税込864円)
内容量:100g


さつまみどり金印●さつまみどり金印
500円(税込540円)
内容量:100g
↓
さつまやぶきた憩●さつまやぶきた憩
500円(税込540円)
内容量:100g

飲食店限定!「煎茶プレミアム華トライアルセット」販売開始池田製茶では、飲食店で食事しながら上質な煎茶を楽しむ
“ティーペアリング”を提案しています。
当店でも人気のフィルターインボトルで煎茶を淹れ、ボトルのままテーブルにお出しして、ワイングラス等で味わっていただくというオリジナルスタイル。早速、取り入れていただいた飲食店様から好感触を得ています。

ただ今、導入を検討していただける飲食店様を対象に、お得なトライアルセットをご用意。
「煎茶プレミアム華」30袋、フィルターインボトル3本、淹れ方レシピ、メニュー表をセットにして10,800円(税込・送料込)で販売いたします。
ヘルシーで美味しい鹿児島の知覧茶を、ぜひ貴店でお役立てください。


煎茶プレミアム-華-トライアルセット●煎茶プレミアム-華-トライアルセット
10,800円(税込・送料込)
セット内容:煎茶プレミアム華 1袋5g×30、フィルターインボトル 750ml×3本、淹れ方レシピ1枚、メニュー表(大1枚・小2枚)

ブライダルギフト新登場「もらってうれしい贈り物」と言われる
フィルターインボトル&鹿児島知覧茶のセットは、
ブライダルギフトとして人気の商品です。
さりげなくオリジナル感を出したいとのご要望もあり、
新たにお二人の名前&日付入りパッケージをご用意しました。
パッケージデザインは PLUS*1ギフト でも好評の2種から、
中身の鹿児島知覧茶は3種(さつまやぶきた華・知覧深蒸し茶桜島・
知覧玉露)から選べます。
ご購入の際は、備考欄にお二人の名前(ローマ字)と日付を
ご記入ください。
二人ならではのオリジナル引出物に♪
※その他のブライダルおすすめギフトはこちら


ブライダルおすすめギフトHappy●ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセット Happy
3,500円(税込3,780円)
内容:鹿児島知覧茶10g×5袋、フィルターインボトル750ml×1
1袋10g入りの便利な使いきりパックです。
お茶の種類は、さつまやぶきた華・知覧深蒸し茶桜島・知覧玉露から1つお選びください。

ブライダルおすすめギフトThanks●ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセット Thanks
3,500円(税込3,780円)
内容:鹿児島知覧茶10g×5袋、フィルターインボトル750ml×1
1袋10g入りの便利な使いきりパックです。
お茶の種類は、さつまやぶきた華・知覧深蒸し茶桜島・知覧玉露から1つお選びください。

パッケージ表・裏に記載するお二人の名前(ローマ字)と日付は備考欄にご記入ください。
パッケージ表パッケージうら

玉露プレミアムアソート昨年、「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション 品評会」(株式会社ぐるなび主催)で「玉露プレミアムアソート」が入選したことをお知らせしましたが、以来「贈り物にしたい」とご注文をいただく機会が増えました。
一風変わったモダンな玉露の楽しみ方として、お茶好きや外国の方に興味を持っていただいております。高級感のある専用ギフトボックスに入っているので、そのまま手土産としてお渡しできます。
異動シーズンの春に向けて、お世話になった方への御礼等にぜひご利用ください。

玉露プレミアムアソート●玉露プレミアムアソート
5,000円(税込5,400円)
内容:玉露プレミアム1袋(4g)×10、茶の小皿×1、専用湯呑み×2

玉露本来の旨みと甘みを堪能できる薩摩焼の小皿がセット。
玉露は水出しのような低温抽出がおすすめです。
玉露プレミアムアソート玉露プレミアムアソート
玉露プレミアムアソート専用のギフトボックスでお届けします。
ペーパーバッグも封入。

知覧深蒸し茶桜島渋みを抑えたまろやかなコクが特徴の「知覧深蒸し茶桜島」。
美味しさはもちろん、濃い緑色と香り高さで
多くの方にご愛飲いただいております。
2017年の幕開けにふさわしく、このたびパッケージを一新しました。

何が変わったかわかりますか?
そうです!鹿児島のシンボル桜島の風景が最新バージョンになりました。
世界文化遺産に登録されている名勝・仙巌園より撮影されたものです。
さらに保管に便利なチャック付きになりました。
これまで以上に、いつでも美味しくお飲みいただけます。

仙巌園から写した桜島パッケージに使われている仙巌園から写した
桜島の雄姿です。


知覧深蒸し茶桜島●知覧深蒸し茶桜島
1,000円(税込1,080円)

内容量:100g

代表取締役社長 池田 研太あけましておめでとうございます。
2017年の年頭にあたり、謹んで新春のお慶びを申し上げます。

昨年は、4月に起きた熊本地震で「絆」の大切さを再び感じるとともに、
夏はオリンピックのメダルラッシュで「金」に沸いた1年となりました。
昨年の漢字にも選ばれた「金」にはプレミアムなイメージがありますが、
まさしく弊社にとっての2016年は
“日本茶(Japan tea)=プレミアム感(付加価値)”を追求した年でした。

ライフスタイルが様変わりし、今の子どもたちは急須でいれたお茶を飲んだことがなかったり、親世代でもペットボトルで飲むのが普通だったりします。本来の日本茶の美味しさ、くつろぎ感、健康効果などの良さを伝えるため、現代のライフスタイルに沿った飲み方の提案が必要でした。そのヒントを得たのが、海外での商談会です。

おかげさまで日本茶の海外への輸出量は少しずつ増え続けています。昨年はニューヨーク、シンガポールでの展示商談会に参加し、外国の方に自然に受け入れてもらうために考えたのが、“ティーペアリング”として食事のシーンへ提案することでした。料理に合わせたお茶の楽しみ方を勧め、味わい深さや用途の広さを知ってもらうのです。これはもちろん日本でも活かせると思いました。

そうして生まれたのが、かごしま茶のプレミアムシリーズ。食前には、うまみたっぷりの「玉露プレミアム」、食事中は華やかで香ばしい「煎茶プレミアム-華-」、そして食後には「抹茶プレミアム-攫霧の昔-」を使ったデザート。開封したてが一番かおり高く美味しいので、飲みきりサイズの個包装にこだわりました。湯呑みをワイングラス等に代えるだけで「味や香りが違う!」発見を楽しんでいただけると思います。

また昨年は、フィルターインボトルとかごしま茶をセットにしたブライダル用ギフト商品が好評だったり、ぐるなび主催の手土産品評会で「玉露プレミアムアソート」が入選したりと、今までにないティースタイルの提案が新しいものとして受け入れられたことも大きな収穫でした。

今年3月には、国際的な食品安全システム認証規格である「FSSC22000」を取得予定で、弊社商品の信頼性をより高めることができます。様々な体制が整う2017年は実りの年。試行錯誤し創り上げてきたこれまでの“仕掛け”が、皆様の暮らしに潤いをもたらすものとなれば幸いです。本年も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
池田製茶株式会社 代表取締役社長 池田 研太


《写真で振り返る2016年》


2016.01 ロサンゼルス ファーマーズマーケット
2016.01 ロサンゼルス ファーマーズマーケット2016.01 ロサンゼルス ファーマーズマーケット

2016.05 平成新茶まつり
2016.05 平成新茶まつり2016.05 平成新茶まつり

2016.05 フィンランドよりホームステイ
2016.05 フィンランドよりホームステイ2016.05 フィンランドよりホームステイ2016.05 フィンランドよりホームステイ

2016.05 ボストンより鹿児島茶視察
2016.05 ボストンより鹿児島茶視察

2016.06 Summer Fancy Food Show 2016/ニューヨーク
2016.06 Summer Fancy Food Show 2016/ニューヨーク2016.06 Summer Fancy Food Show 2016/ニューヨーク2016.06 Summer Fancy Food Show 2016/ニューヨーク

2016.07 La Cime(ラ・シーム)高田裕介シェフ×抹茶プレミアム 台湾フェア 
2016.07 La Cime 高田裕介シェフ×抹茶プレミアム台湾フェア2016.07 La Cime 高田裕介シェフ×抹茶プレミアム台湾フェア2016.07 La Cime 高田裕介シェフ×抹茶プレミアム台湾フェア2016.07 La Cime 高田裕介シェフ×抹茶プレミアム台湾フェア2016.07 La Cime 高田裕介シェフ×抹茶プレミアム台湾フェア

2016.07 シンガポール展示商談会
2016.07 シンガポール展示商談会2016.07 シンガポール展示商談会

2016.07 マナーハウス島津重富荘ブライダルフェア
2016.07 シンガポール展示商談会2016.07 シンガポール展示商談会

2016.08 ぐるなび【秘書の手土産】玉露プレミアム「入選」
2016.08 ぐるなび【秘書の手土産】玉露プレミアム「入選」2016.08 ぐるなび【秘書の手土産】玉露プレミアム「入選」

2016.09 薩摩家×池田製茶 玄米茶&ほうじ茶 ジェラート販売開始
2016.09 薩摩家×池田製茶 玄米茶&ほうじ茶 ジェラート販売開始2016.09 薩摩家×池田製茶 玄米茶&ほうじ茶 ジェラート販売開始2016.09 薩摩家×池田製茶 玄米茶&ほうじ茶 ジェラート販売開始2016.09 薩摩家×池田製茶 玄米茶&ほうじ茶 ジェラート販売開始

2016.11 お茶一杯の日
2016.11 お茶一杯の日2016.11 お茶一杯の日
2016.11 お茶一杯の日2016.11 お茶一杯の日

2016.11 T−1グランプリ鹿児島大会2016
2016.11 T−1グランプリ鹿児島大会20162016.11 T−1グランプリ鹿児島大会2016
2016.11 T−1グランプリ鹿児島大会20162016.11 T−1グランプリ鹿児島大会2016

2016.11 おちゃらかcafe(大阪府堺市)オープン
2016.11 おちゃらかcafe(大阪府堺市)オープン2016.11 おちゃらかcafe(大阪府堺市)オープン2016.11 おちゃらかcafe(大阪府堺市)オープン
2016.11 おちゃらかcafe(大阪府堺市)オープン2016.11 おちゃらかcafe(大阪府堺市)オープン2016.11 おちゃらかcafe(大阪府堺市)オープン

2016.11 日本茶鑑定士 日本茶×リーデルグラス ティーペアリング
2016.11 日本茶鑑定士 日本茶×リーデルグラス ティーペアリング2016.11 日本茶鑑定士 日本茶×リーデルグラス ティーペアリング
2016.11 日本茶鑑定士 日本茶×リーデルグラス ティーペアリング2016.11 日本茶鑑定士 日本茶×リーデルグラス ティーペアリング2016.11 日本茶鑑定士 日本茶×リーデルグラス ティーペアリング

2016.11 京都 祇園MAVO(フレンチ) ティーペアリング
2016.11 京都 祇園MAVOティーペアリング2016.11 京都 祇園MAVOティーペアリング2016.11 京都 祇園MAVOティーペアリング

2016.12 煎茶プレミアム オリジナルボトル
2016.12 煎茶プレミアム オリジナルボトル2016.12 煎茶プレミアム オリジナルボトル2016.12 煎茶プレミアム オリジナルボトル
2016.12 煎茶プレミアム オリジナルボトル

Coming Soon・・
2017.01 デザインアワード大賞受賞 急須 finish!

2017.01 デザインアワード大賞受賞 急須 finish!2017.01 デザインアワード大賞受賞 急須 finish!

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