「好みでないお茶をいただいたときの美味しい飲み方を教えてください」とのメールをいただきました。お任せください！
お茶風味はほのかに残しつつ、おしゃれでフルーティーなドリンクにアレンジしましょう♪
だれでも簡単に作れるので、お客様のおもてなしティーにもぴったり。
氷出しなのでお茶の苦みが出ず、ひんやりスッキリした飲み心地です。
ご自宅でゆっくり過ごすことが多くなる梅雨の時季に、ぜひお試しください。
用意するもの
緑茶
氷菓（森永製菓のICEBOX・グレープフルーツ使用）
作り方
1. 開け口の反対側3分の1にフォークなどで細かい穴を開け、ドリンクの注ぎ口をつくっておきます。
2. ふたを半分まで開け、緑茶大さじ1を入れます。
3. そのままふたを閉めて常温で約2時間置きます。
4. 中の氷が溶け、緑茶が抽出されたら完成です。氷の入ったグラスに注いでください。
グレープフルーツと緑茶がちょうど良くブレンドされ、フルーティーで爽やかな味わいに！
お茶風味の後口ですっきりします。
緑茶の代わりに紅茶を使っても美味しく飲めますよ♪
NHK大河ドラマ「西郷どん」や「明治維新150周年」の関連イベントなどで盛り上がっている鹿児島。
鹿児島空港内の売店で販売している「かごんま知覧茶」も、おかげさまで大好評です。“かごんま感”満載の特徴あるパッケージで、甘味と渋味のバランスがとれた知覧茶（中身は「さつまやぶきた華」）が美味しいと嬉しい声をいただいています。
このたび、新たに「ファミリーマート鹿児島中央駅東口店」での販売が始まりました！『極上の逸品コーナー』に特産品として並んでいます。
列車の旅などで鹿児島中央駅をご利用される際はぜひお立ち寄りください。
「ファミリーマート鹿児島中央駅東口店」
鹿児島県鹿児島市中央町1-1
「お土産用に手軽なティーバッグが欲しい」との声をいただいたので、「かごんま知覧茶」のティーバッグタイプをご用意しました。
手のひらサイズのペーパーBOXに「さつまやぶきた華」3g×5パックが入っています。BOXを開けると、中に西郷隆盛の生涯がわかる年表が書かれているというオマケ付き！大河ドラマファンなら、「今はココ」と年月を合わせて見るのも楽しそうです。
価格は400円（税込432円）で、天文館本店のみの販売となっています。
西郷隆盛年表は中面に書かれており、パッケージ裏面でお茶の生産量・市町村別ランキング1位の「鹿児島県南九州市」を紹介しています。
5月12日・13日に開催した「第21回平成新茶まつり」に足をお運びいただき、誠にありがとうございました。
今年は“西郷どんブーム”もあって、県外からお越しの方も多くいらしたようです。池田製茶の新茶を初めて飲んで「美味しい」とお買い求めくださった方、そして何より毎年このイベントを楽しみに来てくださる常連のお客様に心より感謝申し上げます。
「今年も美味しい新茶をありがとう」と直接声をかけていただくことが、日々のお茶づくりの励みになります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
今年のゴールデンウイークは天気に恵まれ、旅行に出掛けた方も多かったのではないでしょうか。その反動もあって、5月は何となくモチベーションが下がる時期ですよね。そんなときは自宅でゆっくり、気心の知れた仲間たちとリフレッシュしてみては？
楽しいホームパーティーのスタートは、スパークリングティーで爽やかに！というわけで、今回は和紅茶と今ブームの炭酸水でつくるスパークリングティーを紹介します。
ポイントは、冷たい炭酸水で紅茶を抽出すること。いわゆる水出しは、お湯で抽出するより渋みを抑えることができます。さっぱりした味わいなので、甘味が欲しい方はレモンやオレンジの果汁、またはガムシロップなどを加えてみてください。
スパークリングティーの作り方（1杯分）
1. 急須にティースプーン1杯分（3g）の紅茶の茶葉を入れます。
2. 冷やしておいた炭酸水50ccを加えて、茶葉とよく混ぜ合わせ濃い目に抽出します。
※水出しは混ぜても渋みが出ません。
3. グラスに炭酸水100ccをゆっくり注ぎます。
※炭酸が飛ばないようにグラスを傾けて静かに注ぎましょう。
4. 2で抽出した紅茶をゆっくり注ぎ足せば、完成です！
グラスの底から上がる細かい泡がシャンパンみたいでおしゃれ♪
パーティーでアルコールが飲めないときにおすすめです。
今回使用した紅茶はコチラ↓↓↓
●鹿児島県産紅茶
先日、極上煎茶「粋雲」「玉翆」の新茶の先行販売をお知らせしましたが、いよいよすべての新茶の販売がスタートしました。
新茶独特の爽やかな味と香りは、この時期しか楽しめないので、春の訪れを告げる贈り物としても大変喜ばれています。
南国の太陽のもとですくすく育ち、からだに良いとされる栄養成分がギュッと詰まった知覧新茶を飲んで、この1年を元気にお過ごしください。
池田製茶の新茶2018
知覧新茶 さつまやぶきた 粋雲・玉翆
鹿児島県の新茶の中でも、甘みがあり、香り高く、水色も美しい高品質のものを厳選した極上新茶です。
●知覧新茶さつまやぶきた粋雲
●知覧新茶さつまやぶきた粋雲 3本入
●知覧新茶さつまやぶきた粋雲 2本入
●知覧新茶さつまやぶきた玉翆
●知覧新茶さつまやぶきた玉翆 3本入
●知覧新茶さつまやぶきた玉翆 2本入知覧新茶さつまやぶきた宝趣
厳選した高級煎茶を丹念に仕上げました。
●知覧新茶さつまやぶきた宝趣
●知覧新茶さつまやぶきた宝趣 5本入
●知覧新茶さつまやぶきた宝趣 3本入
●知覧新茶さつまやぶきた宝趣 2本入知覧新茶さつまやぶきた華
当店一番人気のブレンド「さつまやぶきた華」の新茶です。
●知覧新茶さつまやぶきた華
●知覧新茶さつまやぶきた華 5本入
●知覧新茶さつまやぶきた華 3本入
●知覧新茶さつまやぶきた華 2本入包装紙新茶用ラッピング
ギフト商品はこちらの新茶用の包装紙でお届けいたします。
「さつまやぶきた宝趣」と「さつまやぶきた華」の袋入り新茶（1本〜3本）は、送料無料のDM便（旧メール便）をご利用いただけます。
送料が要らないので、味見をされたい方などご自宅用にお気軽にお買い求めください。
※DM便はポスト投函なのでご進物用にはおすすめしておりません。
袋入り新茶 送料無料のDM便（さつまやぶきた宝趣・華）
知覧新茶さつまやぶきた宝趣
●知覧新茶さつまやぶきた宝趣 3本【送料込・DM便発送】【DM便以外の商品同梱不可】
●知覧新茶さつまやぶきた宝趣 2本【送料込・DM便発送】【DM便以外の商品同梱不可】
●知覧新茶さつまやぶきた宝趣 1本【送料込・DM便発送】【DM便以外の商品同梱不可】知覧新茶さつまやぶきた華
●知覧新茶さつまやぶきた華 3本【送料込・DM便発送】【DM便以外の商品同梱不可】
●知覧新茶さつまやぶきた華 2本【送料込・DM便発送】【DM便以外の商品同梱不可】
●知覧新茶さつまやぶきた華 1本【送料込・DM便発送】【DM便以外の商品同梱不可】
今年も鹿児島中央駅のアミュ広場で「平成新茶まつり」が開催されます。
新茶＋お菓子が100円の百円茶屋や、お茶の計量クイズ、
新茶プレゼントのジャンケン大会など楽しいイベントが盛りだくさん！
当店も出店し、新茶の試飲販売やここだけの特価商品をそろえて
お待ちしています。
ご家族やお友達といっしょに、旬の香りや味をたっぷりお楽しみください。
CHAガールとゆるキャラも待ってますよ♪
「第21回 平成新茶まつり」
日時／ 5月12日（土）9時30分〜17時
13日（日）9時〜16時
会場／ 鹿児島中央駅アミュ広場
「玉露プレミアム」のパッケージに印字されている年号が気になったことはありませんか。
例えば「2016／4」なら2016年4月に収穫されたものであることを示しています。
玉露は収穫後すぐには出荷せず、じっくり寝かせて十分に熟成させます。そうすることで若葉特有の青くささが薄れて渋みが減り、深くまろやかな味わいが生まれます。
そもそも玉露は覆いをかぶせ日光を遮って育てるお茶なので、甘味成分のテアニンが豊富。それを熟成させるので旨味の濃さが際立つのです。
新茶にはない穏やかな香りを楽しめるのも魅力。
収穫年で味わいが異なる、まるでヴィンテージワインを味わう感覚で、玉露も楽しんでみませんか。
左が2015年、右が2016年収穫。
どちらかというと2015年は深みがあり、2016年はすっきりした飲み口が特徴です。
年代による味の違いをお楽しみください。
ただいま「玉露2017」熟成中。
良い仕上がりになるまで、もうしばらくお待ちください。
●知覧玉露
●玉露プレミアム2016
当店おなじみの薩摩焼・陽窯のカップに新作登場です。お茶の香りが楽しめる、口のすぼまったTAWARA型を陶芸家の黒田陽史氏にリクエスト。ゆるやかなカーブが独特でキュートなカップが完成しました♪ お茶を飲むとき軽く息を吹きかけると、カーブの跳ね返りで香りをダイレクトにキャッチできます。ぜひ、香り高い新茶でお試しください。
