市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

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手作りアイスキャンディー残暑はまだまだ続きそうですが、
そうすると恋しくなるのが“アイス”ですよね。
そこで、だれでも簡単に作れる抹茶アイスを紹介します。

用意するのは、当店でも人気の「抹茶プレミアム」と
ワンコインショップ等で売っているアイスキャンディーメーカー。
材料を混ぜて型に入れ、凍らせるだけで簡単に作れちゃいますよ。
「抹茶プレミアム」は舌触り滑らかな粉末タイプなので、
料理やデザートなど何にでも混ぜて美味しく食べられます。
ぜひお試しください。

◆◇◆抹茶プレミアムアレンジレシピ◆◇◆

アイスキャンディーの作り方


作り方11. 抹茶プレミアム1袋(2g)と砂糖60gをボウルに入れ、
  泡立て器でよく混ぜ合わせます。

作り方22. 1に牛乳300ccを少しずつ加えて、さらによく混ぜます。
  POINT牛乳を一気に加えるとダマになりやすいので注意!

作り方33. 2をアイスキャンディーの型に入れて、
作り方4スティックを刺します。

作り方54. 冷凍庫で8時間ほど冷やし固めれば完成です。

作り方6ひ〜んやり、さっぱり、ほんのり渋みもあって美味しい!!

作り方7練乳に抹茶プレミアムを少し加えた抹茶練乳を好みでかけてみて。
少し甘みが増してクリーミーな仕上がりに。

作り方8もっと甘さがほしいときは、ゆであずきや練乳を加えても美味。
スイートな味わいに癒されます!



抹茶プレミアム攫霧の昔1バッグ●抹茶プレミアム攫霧の昔 1バッグ
200円(税込216円)
内容量:2g

ボトルセットがブライダルギフトにワインボトルみたいにお洒落で使い勝手がいい!と人気のフィルターインボトル。このたびブライダル用ギフトとして、ボトル&美味しい鹿児島茶のセットを5品ご用意しました。

「ありがとう」のメッセージやオリジナル写真入りのお茶のパッケージなど、贈って楽しい、もらってうれしい商品がそろっています。
フィルターインボトルはアイスもホットも簡単に作れて、若い方からご年配の方まで幅広く喜んでいただけるので、結婚式の引き出物にぴったり♪
ぜひ善き日の思い出の一品にしてください。


◇ブライダルギフトセット◇

フィルターインボトル美味しい冷茶が簡単にできる「フィルターインボトル」と鹿児島知覧茶をセットにしました。フィルターインタイプ(茶こし付き)なので、そのままグラスに注げます。
ボトルは全2色(レッド・グリーン)。備考欄にお好きな色をご記入ください(ご記入のない場合は商品写真の通り、色はレッドになりますのでご了承ください)。
※フィルターインボトルを使った冷茶の作り方はこちらをご覧ください。
また、温かいお茶を淹れる際は、ガラスの表面が熱くなるので取扱いにご注意ください。


ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセットA●ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセットA
5,000円(税込5,400円)
内容:煎茶70g×1本、深むし茶70g×1本、玉露70g×1本、フィルターインボトル750ml×1
旨味・甘味・渋味・こく・香りが響きあう煎茶「さつまやぶきた華」、渋みが少なく旨みの濃い「知覧深むし桜島」、贅沢で濃厚な鹿児島県産「知覧玉露」を1本ずつセットにしました。


ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセットB●ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセットB
5,000円(税込5,400円)
内容:煎茶10g×5袋、深むし茶10g×5袋、玉露10g×5袋、フィルターインボトル750ml×1

B-2B-1華やかなボックスの中に5袋ずつ入っています。
1袋(10g)はフィルターインボトルで冷茶を作る1回分の適量なので、量る手間がいらずとっても便利です。


ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセットC●ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセットC
5,000円(税込5,400円)
内容:煎茶10g×6袋、深むし茶10g×6袋、玉露10g×6袋、フィルターインボトル750ml×1

3種のお茶1袋10g入りの便利な使いきりパックで、3種のお茶をたっぷり味わっていただけます。お茶のパッケージは下記の6種類からお好きな図柄を3つ選び、備考欄に番号をご記入ください(ご記入のない場合は商品写真の通りになりますのでご了承ください)。


ブライダルおすすめギフト オリジナルフィルターインボトルセット●ブライダルおすすめギフト オリジナルフィルターインボトルセット
3,241円(税込3,500円)
内容:煎茶10g×5袋
1袋だけ特別!オリジナル写真によるパッケージ(裏にメッセージが入れられます)でお二人らしい贈り物に。他の4袋は下記の6種類からお好きな図柄を1つ選び、備考欄に番号をご記入ください(ご記入のない場合は商品写真の通りになりますのでご了承ください)。
《オリジナル袋 ご注文方法》
商品ご購入後、弊社からメールをお送りいたします。
パッケージに使いたい写真を2枚貼付(どちらを表面にするかわかるようにしてください)し、下記の内容をご記入の上、ご返信ください。

1. メッセージ(サンプル文がございます・記入なしも可)
2. 日付
3. お二人のお名前
写真写真※表写真は正方形、裏写真は長方形(メッセージを入れる場合はさらに横長になります)にカットします。
◎メッセージサンプル
みなさまの温かい支えがあり今日この日を迎えることができました
未熟な二人ですがこれからも末永くおつき合いをお願いいたします



ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセット●ブライダルおすすめギフト フィルターインボトルセット
3,000円(税込3,240円)
内容:煎茶10g×5袋
1袋10g入りの便利な使いきりパックです。お茶のパッケージは下記の6種類からお好きな図柄を1つ選び、備考欄に番号をご記入ください(ご記入のない場合は商品写真の通りになりますのでご了承ください)。



パッケージの図柄は6種類あるので、希望の番号を備考欄にご記入ください。
図柄1図柄2

図柄3図柄4

図柄5図柄6


ブライダルギフトのラッピングイメージ
お茶が並ぶ右側がふたになっているので、閉じると縦長サイズになります。
ラッピングイメージやじるしラッピングイメージ

氷出し玉露の作り方玉露本来の旨みと甘みを味わい尽くしたい!と思ったら、
茶の小皿を使った“氷出し”をぜひ試してみて。
茶葉の上に氷を置くだけだから、
休日の朝起きてすぐ準備すれば2時間後には贅沢な味わいが楽しめます。
夏真っ盛りのせわしい日常に、一滴の涼を・・。
心も体もすっきりして元気が出てきますよ♪

◆◇◆氷出し玉露の作り方◆◇◆

氷出し玉露の作り方11. 「玉露プレミアムアソート」1袋(40g)を茶の小皿に入れて、大きめの氷をのせます。

氷出し玉露の作り方22. そのまま常温で約2時間。氷が溶けて飲み頃になります。

氷出し玉露の作り方33. 器に注ぎ、茶葉に多く含まれる甘みやうまみをじっくり味わってください。


玉露プレミアムアソート●玉露プレミアムアソート
5,000円(税込5,400円)
内容:玉露プレミアム1袋(4g)×10、茶の小皿×1、専用湯呑み×2

池田製茶天文館本店常日頃より、鹿児島茶の直売所となっている天文館本店を
ご利用いただき、誠にありがとうございます。

本店の営業時間は午前10時から午後7時まで、
定休日は毎週水曜となっております。
また、パソコン・スマホ・携帯電話からご注文いただけるオンラインショッピング(www.seicha.com/ または“セイチャコム”で検索)は営業時間や定休日に関係なく商品をお買い求めいただけます。

お問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ。
ご来店をお待ちしております!

玉露プレミアム2016知覧玉露の販売を開始してから1年。
高級品といわれる玉露、しかも希少な鹿児島県産ということで
好評を得てきました。

そして、待ちに待った2016年採れたて「玉露プレミアム」の誕生です。

昨年と比べて引けを取らない上質なものができ、
玉露特有の濃厚なうまみ、甘みが十分に楽しめます。
ぜひお試しください。

玉露プレミアム2016●玉露プレミアム2016 100g
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g

※氷出し・水出しの美味しい淹れ方はこちら
※茶師提案の「茶の小皿」を使った淹れ方はこちら

玉露プレミアム2016「玉露プレミアム」は夏の贈り物にぴったり♪

玉露本来のうまみを抽出するコツは“低温”のお湯でじっくり淹れること。
茶葉に多く含まれる甘みやうまみ成分が十分に引き出されます。
だから水出しや、氷が溶けた冷水で抽出する氷出しでも美味しくいただけます。

当店では、贈答品として2016年産「玉露プレミアム」の詰合せ(箱入)をご用意しておりますので、気軽にご用命ください。
上質なお茶がもたらす優雅なひとときを、大切な方へどうぞ。

玉露プレミアム2016・2本●玉露プレミアム2016 2本(箱入)
2,100円(2,268円)
内容量:100g×2袋

玉露プレミアム2016・3本●玉露プレミアム2016 3本(箱入)
3,100円(3,348円)
内容量:100g×3袋

玉露プレミアム2016・5本●玉露プレミアム2016 5本(箱入)
5,200円(5,616円)
内容量:100g×5袋

※氷出し・水出しの美味しい淹れ方はこちら
※茶師提案の「茶の小皿」を使った淹れ方はこちら

抹茶プレミアム緑豊かな霧島の地(鹿児島県)で育まれた「抹茶プレミアム」。
もう味わっていただけましたか?

抹茶は飲み方(点て方)がよくわからないから・・という理由で
パスしていたらもったいないですよ。
深くまろやかな甘味、ほのかな渋味は飲めば飲むほどクセになります。

舌触り滑らかな美味しい点て方を紹介するので、
ぜひチャレンジしてみてください。
茶せんさえ準備すれば、作法を気にすることなく
気軽にお楽しみいただけます。

◆◇◆抹茶プレミアムの点て方◆◇◆

抹茶プレミアムの点て方11. 1袋分(2g)の抹茶を器に入れます。

抹茶プレミアムの点て方22. 器に熱湯約150ccを注ぎます。

抹茶プレミアムの点て方33. 茶せんで底の抹茶を分散させるように軽く混ぜてから、
 手首を前後に素早く動かします。

抹茶プレミアムの点て方44. 全体に細かい泡がたてば出来上がり♪
 ダマのない滑らかな口当たりです。


抹茶プレミアム攫霧の昔1バッグ●抹茶プレミアム攫霧の昔 1バッグ
200円(税込216円)
内容量:2g

抹茶プレミアム「抹茶プレミアム」は粉末なので、
そのまま料理やスイーツに美味しく使っていただけます。

今回は、各種メディアでも活躍中の日本料理店「鈴なり」(東京)の村田明彦シェフに「抹茶プレミアム」を使った、この夏ぴったりのスイーツを考案していただきました。
グリーンが美しい冷た〜いソルベを、ぜひ作ってみてください♪

抹茶プレミアム攫霧の昔1バッグ●抹茶プレミアム攫霧の昔 1バッグ
200円(税込216円)
内容量:2g


◆◇◆村田明彦シェフ監修 抹茶プレミアムをつかったレシピ「抹茶のベジタブルソルベ」◆◇◆

>> 画像はクリックで拡大します <<

抹茶のベジタブルソルベ1抹茶のベジタブルソルベ2
抹茶のベジタブルソルベ3

敬老の日ギフト敬老の日(2016年9月19日)は、いつも温かく見守ってくれる
おじいちゃん、おばあちゃんへ感謝を伝える日。

豊かな香りと旨みがくつろぎのひとときを生む上質の鹿児島茶は、
そんな心のこもった贈り物にぴったりです。

当店では敬老の日ギフト用に、
おしゃれなフィルターインボトルや急須のセット、
ティータイムをより楽しくする羊羹詰合せなど、
いろいろとご用意しています。
大好きな人を笑顔にする一品をお選びください。


◆◇◆敬老の日おすすめギフト◆◇◆

おすすめギフトはすべて敬老の日用シール&カードサービス対応商品です。
詳しくは「こちら」をご覧ください。


敬老の日(2缶)●敬老の日 2缶
2,000円(税込2,160円)
さつまやぶきた華 80g×2(鹿児島県産)
当店一番人気のブレンド「さつまやぶきた華」(茶缶入り)を敬老の日用巻紙で包みました。


◎羊羹詰合せセット

お茶は、旨味・甘味・渋味が絶妙に調和する当店一番人気の「さつまやぶきた華」。
見た目も可愛らしいプチ羊羹は大納言・抹茶・白あずき・柿・黒糖の5種類です。

祝敬老の日 羊羹詰合せ●祝敬老の日 羊羹詰合せ(1)
2,200円(税込2,376円)
内容:さつまやぶきた華80g×1本・プチ羊羹×12個

祝敬老の日 羊羹詰合せ●祝敬老の日 羊羹詰合せ(2)
3,000円(税込3,240円)
内容:さつまやぶきた華80g×2本・プチ羊羹×12個


◎フィルターインボトルセット

「いつまでもお元気で」とメッセージが書かれたパックの中身は、水出し煎茶 夏茶物語(リーフタイプ)。まだまだ暑い季節に美味しい水出し茶が楽しめます。

フィルターインボトルセット●いつまでもお元気で フィルターインボトルセット
3,000円(税込3,240円)
内容:水出し煎茶 夏茶物語10g×5袋、フィルターインボトル750ml×1

フィルターインボトル美味しい冷茶が簡単にできる「フィルターインボトル」は全3色(ホワイト・レッド・グリーン)。備考欄にお好きな色をご記入ください(ご記入のない場合は商品写真の通り、色はレッドになりますのでご了承ください)。
※フィルターインボトルのみのご購入、フィルターインボトルを使った冷茶の作り方はこちらをご覧ください。


◎急須+メッセージカード+茶さじセット

常滑焼(維新窯)の急須(ピンクorダークグリーン)と、「さつまやぶきた華」が入った茶缶&桜皮細工の茶さじをセットにしました。無料サービスで写真入りメッセージカードが添えられます。

感謝を込めて●敬老の日 感謝を込めて ピンク
4,630円(税込5,000円)【送料無料】

内容:さつまやぶきた華65g、急須(ピンク)、茶缶(ピンク)、茶さじ、メッセージカード

感謝を込めて●敬老の日 感謝を込めて ダークグリーン
4,630円(税込5,000円)【送料無料】

内容:さつまやぶきた華65g、急須(ダークグリーン)、茶缶(ダークグリーン)、茶さじ、メッセージカード


メッセージカードについて
メッセージカード商品ご購入後、メッセージカード用の写真1枚(画像添付)をお送りください。
※メッセージ文は定型です→「おじいちゃん おばあちゃん いつもありがとう」(おじいちゃん、おばあちゃんのどちらかを省くことはできます。備考欄にご記入ください)
※メッセージは縦書きです。空きスペースに文字を入れるので、なるべく余白をとって撮影してください。文字を入れる場所は一任願います。
※横サイズの写真がおすすめです。
※お孫さんの写真が喜ばれます。
※レイアウト確認の為、画像を添付し弊社からメールをお送り致します。構成変更は何度でも承ります。
※制作に2〜3日いただきます。

(例)
メッセージカード矢印メッセージカード

メッセージカード矢印メッセージカード



◎丹精込めて作られた最高級鹿児島茶

品評会に出品するために茶樹を選び、手間ひまをかけて茶葉を育て、見た目・味ともに高い品質の緑茶。職人が手作りした美しい彫刻缶には、縁起のよい鶴の姿が描かれています。木箱入り。

鹿児島県品評会出品極上茶●鹿児島県品評会出品極上茶
8,000円(8,640円)【送料無料】

内容:鹿児島県品評会出品極上茶140g×1缶

本来の甘味と香りが楽しめる品評会出品茶の淹れ方
(1)ポットの湯を湯呑みに注ぎ、湯を冷まします。
   POINT 湯温60〜70℃が適温。普段のお茶よりぬるめで淹れると甘みが増します。
(2)急須に茶葉を入れます。
   POINT 茶葉の目安は、普段のお茶より多めの1人あたり3g(茶さじ1杯半位)。
(3)冷ました(1)を(2)の急須に入れ、ふたをして2分ほど待ちます。
(4)湯呑みに少しずつ注ぎ分け、最後の1滴まで注ぎ切ります。
   POINT 急須を何度も傾けて注ぐことで茶葉がよく開き美味しく淹れられます。

いつまでもお元気で敬老の日用ギフトとしてご購入いただいた商品に、
シール&カードをお付けいたします。
シールは内用(商品に貼る)、外用(包装紙に貼る)と
各5種類あるので、イメージや好みに合わせてお選びください。
ご希望の方は備考欄に「敬老の日シール・メッセージカード希望」と
ご記入ください(書き方は下記をご参照ください)。
ミニメッセージカードにはご希望のメッセージをお書きします。
当店のギフト商品すべてに付けられるので、お気軽にどうぞ。

◆◇◆シールサービス◆◇◆
●敬老の日ギフト用シールサービス(無料)

敬老の日ギフト用シールサービス・例シールをご希望の方は、備考欄に「敬老の日シール希望」とご記入ください。
シールの種類は、下記の写真のように商品に貼る <内用> 5種類(A.B.C.D.E)、
包装紙に貼る <外用> 5種類(F.G.H.I.J)があります。
備考欄にご希望のシールのアルファベットをそれぞれご記入ください。

例えば「敬老の日シール希望 内B、外F」とご記入の場合、左の写真のようになります。(写真はクリックで拡大します)

※種類を当店にまかせていただける場合は、「敬老の日シール希望 おまかせ」とお書きください。
※シール貼付位置は当店におまかせください。
※商品によってはシール貼付できないものもあります。ご了承ください。

・敬老の日ギフト用シール 商品に貼る <内用 A〜E>

敬老の日ギフト用シール(内用)

・敬老の日ギフト用シール 包装紙に貼る <外用 F〜J>

敬老の日ギフト用シール(外用)

◎ご希望の方には敬老の日用の巻帯もお付けいたします。
 備考欄に「巻帯希望」とご記入ください。


◆◇◆カードサービス◆◇◆

●寿メッセージカード(町内会用・無料)

寿メッセージカード(町内会用)寿メッセージカード(無料)をご用意しました。
メッセージには、送り主様のお名前を入れられます。
ご希望の方は、備考欄に「寿メッセージ希望」と明記し、
町内会名と代表者のお名前をご記入ください。
寿メッセージカード(町内会用)


●ミニメッセージカード(無料)

ミニメッセージカード名刺大のミニカードにご希望のメッセージ文をお書きして、
商品に同梱させていただきます(無料)。
ご注文の際は、備考欄に「メッセージカード希望」と明記し、
「(例)おじいちゃんありがとう けいこ」など
メッセージと贈り主様のお名前をご記入ください。

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