市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

市場からお茶を仕入れることができる茶商ならではのお茶に関するブログです。

急須「玉露プレミアムアソート」 「玉露プレミアム白薩摩アソート」のセットに含まれている薩摩焼の小皿。
手づくりならではの素朴な温かみのある作品で、
お茶がより美味しく感じられると好評です。
お客様のご要望が多かったので、このたび天文館本店で
『陽窯』(陶芸家・黒田陽史)の急須を販売することになりました。
お花のモチーフや赤・青などポップでありながら、
手触りなどクラシカルな風合いは焼き締めの陶器ならでは。
使い込むほどに味のある器へ“成長”します。
ぜひ店内で手に取って色合い、質感の良さをお確かめください。

陽窯・店内美しいラインにこだわる黒田氏の作品をぜひ店内でご覧ください。

陽窯・陶器製の茶漉し金属を使わない陶器製の茶漉しはお茶本来の味わいが楽しめます。


日置市吹上町(鹿児島県)の工房へもお立ち寄りください。
陽窯・工房1陽窯・工房2

「陽窯」

日置市吹上町中原2420-1
TEL:099-296-3939

陽窯・工房3陽窯・工房4黒田氏によるブログ「陽窯のつぶやき」はこちらです。
陽窯・工房5陽窯・工房6

質問メールにお答えします!贈答品の定番ともいえるお茶。
もらってうれしいけれど、たまに好みでなかったり、
いただくのが続いてストックが豊富になってしまったり・・って
ありますよね。

先日、お客様から下記の質問メールをいただきました。
お口に合わない場合、フライパンで焙じてほうじ茶にしたり、
飲まないなら匂い消しに活用したりする方法もありますが、
今回はリクエストに応えてツートンカラーが
おしゃれな春にぴったりのドリンクを考えてみました。
ぜひチャレンジしてみてください!

お客様からの質問メール
いつも池田製茶さんの美味しいお茶を飲んでいます。
ところで、一つお聞きしたいことがあります。
先日、知り合いの方からお茶を貰ったのですが、どうも口に合いません。
ネットで調べて淹れ方を工夫してみましたが、やっぱりダメでした。
かと言って捨てるはもったいないし・・
何かおしゃれな感じで良い飲み方はないかな・・
そうだお茶屋さんに聞いてみよう!と思ってメールしました。
いきなりの質問で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。


福岡県在住のM・H様、ありがとうございます。
当ブログではお客様の質問をどしどし受け付けています!
お茶に関することなら何でもメールで気軽にご質問ください。
※ブログ内でご紹介させていただくこともございます。



◇ツートンティーの作り方◇

ツートンティーの作り方1ツートンティーの作り方21. 急須に紅茶3g(ティースプーン2杯)を入れ、お湯100ccを注ぎます。※紅茶ティーバッグでもOK。

ツートンティーの作り方32. 別の急須にお口に合わないお茶3g(ティースプーン2杯)とシロップ2個を入れ、お湯100ccを注ぎます。

ツートンティーの作り方43. お湯を注いで40秒〜1分経過したら、氷を入れたグラスに 2 の紅茶を注ぎます。

ツートンティーの作り方54. ツートン用ドリンクメーカー(ワンコインショップで購入)を使って 3 に 2 のお茶を注いだら出来上がり♪

ツートンティーの作り方6きれいなツートンになるように、ゆっくり注ぐのがポイント。

ツートンティーの作り方7紅茶の後に緑茶風味がして後味さわやか!
甘さ控えめの和風紅茶です。


今回使用した紅茶はコチラ。↓↓↓
鹿児島県産紅茶●鹿児島県産紅茶
400円(税込432円)
内容量:80g

煎茶プレミアム華トライアルセット飲食店限定で販売中の「煎茶プレミアム華トライアルセット」を紹介したところ、「自宅でも飲みたい」との声をいただいたので、急きょ「煎茶プレミアム華」のみパック販売することになりました。

30袋入りは4,320円(税込・送料別)ですが、
90袋入りは8,640円(税込・送料込)ととってもお得なので、
この機会にど〜んとお買い求めください♪

フィルターインボトルを使えば、
飲みたいときすぐに美味しい水出し煎茶が味わえますよ。


煎茶プレミアム-華- 30袋入●煎茶プレミアム-華- 30袋入
4,000円(税込4,320円)
内容:1袋5g×30

煎茶プレミアム-華- 90袋入●煎茶プレミアム-華- 90袋入
8,000円(税込8,640円・送料込)
内容:1袋5g×90


◇煎茶プレミアム華・淹れ方レシピ◇


煎茶プレミアム華・淹れ方レシピ11. フィルターインボトルに「煎茶プレミアム華」を3袋入れます。
煎茶プレミアム華・淹れ方レシピ22. 水をボトルの1/4まで注ぎます。
煎茶プレミアム華・淹れ方レシピ33. ボトルを揺らしてよく混ぜます(水出しなので渋みは出ません)。
煎茶プレミアム華・淹れ方レシピ44. 水を注ぎ足し(冷たくしたければ氷を入れます)、ボトルを反転させて完成です。
煎茶プレミアム華・淹れ方レシピ55. できあがり!

本社集合写真池田製茶では、ただいま正社員と期間限定アルバイト(8月のお盆まで)を募集しています。業務内容は工場でのお茶の荷造り作業や機械オペレーター、事務補助などです。詳しくは下記をご覧ください。私たちと一緒に、お茶の生産量第2位の鹿児島県が誇る逸品を全国へ届けましょう!

⇒詳しくは、こちらから

 MATCHA PREMIUM × Cassis orange juice当店自慢の「抹茶プレミアム」は、料理やドリンクに加えると
抹茶の上質な風味がプラスされてさらに美味しくなります。

今回は、色合いがすてきなトロピカルドリンクをご紹介。
カシスオレンジといえばリキュールベースのカクテルですが、
こちらはノンアルコールでヘルシーな抹茶入り。

きれいな色の層を出すため、
少しずつゆっくり注ぎ足すのがポイントです。
ホームパーティーでみんなにふるまえば、
おしゃれで喜ばれること間違いなし♪

◇抹茶プレミアムアレンジレシピ◇
MATCHA PREMIUM × Cassis orange juiceの作り方(1杯分)

作り方は「動画」でもご紹介しています。(ページ下)

抹茶プレミアムアレンジレシピ21. 抹茶プレミアム2g、カシスシロップ15cc、オレンジジュース100% 80cc、冷水50cc、トールグラスを用意します。

抹茶プレミアムアレンジレシピ32. グラスにカシスシロップを注ぎ、マドラーやストロー等を使ってオレンジジュースを少しずつ足します。

抹茶プレミアムアレンジレシピ4<注意!!> ゆっくり注がないと色が混ざってしまうので、そっと足しましょう。

抹茶プレミアムアレンジレシピ53. 抹茶を冷水で溶かします。

抹茶プレミアムアレンジレシピ6抹茶プレミアムアレンジレシピ7抹茶2gは
抹茶プレミアム1バッグ or ティースプーン1杯

抹茶プレミアムアレンジレシピ8口が広いボトルを使ってシェイクすれば簡単♪
口が狭いペットボトルの場合は、じょうごなどを使うと便利です。

抹茶プレミアムアレンジレシピ94. 2にシェイクした抹茶を、マドラー等を使ってゆっくり注ぎ足せば完成です!


抹茶プレミアムアレンジレシピ10色合いを楽しんだらよく混ぜてお飲みください。
カシス&オレンジのフルーティーな香りを楽しめます。



抹茶プレミアム攫霧の昔1バッグ●抹茶プレミアム攫霧の昔 1バッグ
200円(税込216円)
内容量:2g

抹茶プレミアム攫霧の昔30g●抹茶プレミアム攫霧の昔 30g
1,000円(税込1,080円)
内容量:30g

煎茶プレミアムが味わえる店 ♯001『薩摩酒肴屋 蘇麻HANARE』当店一番人気の煎茶が、
飲食店で楽しめるって知っていますか。

750mlサイズのボトルごとの注文なので、
たっぷり飲めるうれしいシステムです。

もちろん、ノンアルコール・ノンカロリー・ノンシュガー。
そのお店の一つが、鹿児島市の天文館にある『蘇麻(そうま)HANARE』
最高級の黒毛和牛や鹿児島産黒豚&地鶏、市場直送の新鮮魚など
鹿児島の美味しいものをいろいろ取り揃えています。
「煎茶プレミアム」も鹿児島産の知覧茶なのでぴったり!
これからの季節、地元の方は歓送迎会などで、県外の方は旅行や出張で訪れの際にぜひご利用ください。

蘇麻HANARE2

『薩摩酒肴屋 蘇麻HANARE』

■所在地/鹿児島市東千石町7-8
■ご予約/お問い合わせ 099-224-0675
■営業時間/17:00〜0:00(年中無休)
http://www.soma10.jp/hanare/
蘇麻HANARE3蘇麻HANARE4 蘇麻HANARE5 蘇麻HANARE6

「抹茶プレミアム」の美味しい淹れ方オンラインショップでは「おいしいお茶の淹れ方」を紹介しています。

人気商品の「さつまやぶきた華」「知覧深むし桜島」「玉露プレミアム」に加えて、今回新たに「抹茶プレミアム」の淹れ方を掲載しました。

茶せんを正しく使うことで滑らかな口当たりになる美味しい抹茶を、
末永くご愛飲ください。

淹れ方はこちらからご覧いただけます。

「粉末べにふうき」を期間限定でお試し気になる花粉のシーズンにお得なお知らせです。

今、当店のオンラインショップをご利用いただくと(商品は何でも構いません)、1回のご注文につき、「粉末べにふうき」2袋(1袋0.4g)を今シーズン限定サービスでお付けいたします。

「鹿児島県産 粉末べにふうき100%」は、アレルギー症状の抑制効果が期待できるメチル化カテキンを豊富に含んでいます。
「1日数回飲めばスッキリ!」「飲み続けたら気にならなくなった」※などの声が聞かれるので、毎年ツライ症状にお悩みの方はぜひ一度お試しください。 ※効果には個人差があります。

べにふうき●粉末べにふうき
1,200円(税込1,296円)
内容量:12g(0.4g×30袋)
本品は粉末タイプなので、お湯や水に溶かして飲むだけで、茶葉に含まれる養分を丸ごと摂取できます。渋みが苦手な方は、普段飲む緑茶や料理に混ぜてみてください。

「さつまみどり」パッケージ販売終了「さつまみどり」は香り高い鹿児島銘茶ブランドとして
広く親しまれています。
鹿児島県内の加盟店はすべて同じパッケージで販売していますが、
当店では「さつまみどり」のパッケージ販売を3月31日で
終了することになりました。
中身のお茶は、
「さつまみどり特撰西郷印」が「さつまやぶきた華」、
「さつまみどり西郷印」が「さつまやぶきた悠」、
「さつまみどり金印」が「さつまやぶきた憩」と同じなので、
引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。


さつまみどり特撰西郷印●さつまみどり特撰西郷印
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g
↓
さつまやぶきた華●さつまやぶきた華
1,000円(税込1,080円)
内容量:100g


さつまみどり西郷印●さつまみどり西郷印
800円(税込864円)
内容量:100g
↓
さつまやぶきた悠●さつまやぶきた悠
800円(税込864円)
内容量:100g


さつまみどり金印●さつまみどり金印
500円(税込540円)
内容量:100g
↓
さつまやぶきた憩●さつまやぶきた憩
500円(税込540円)
内容量:100g

飲食店限定!「煎茶プレミアム華トライアルセット」販売開始池田製茶では、飲食店で食事しながら上質な煎茶を楽しむ
“ティーペアリング”を提案しています。
当店でも人気のフィルターインボトルで煎茶を淹れ、ボトルのままテーブルにお出しして、ワイングラス等で味わっていただくというオリジナルスタイル。早速、取り入れていただいた飲食店様から好感触を得ています。

ただ今、導入を検討していただける飲食店様を対象に、お得なトライアルセットをご用意。
「煎茶プレミアム華」30袋、フィルターインボトル3本、淹れ方レシピ、メニュー表をセットにして10,800円(税込・送料込)で販売いたします。
ヘルシーで美味しい鹿児島の知覧茶を、ぜひ貴店でお役立てください。


煎茶プレミアム-華-トライアルセット●煎茶プレミアム-華-トライアルセット
10,800円(税込・送料込)
セット内容:煎茶プレミアム華 1袋5g×30、フィルターインボトル 750ml×3本、淹れ方レシピ1枚、メニュー表(大1枚・小2枚)

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